Cá cam nấu canh chua

Canh chua cá cam nấu cùng thơm, dọc mùng và rau thơm, có vị thanh nhẹ, nước dùng trong và thịt cá mềm béo.

Sơ chế15 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~52.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Cá cam nấu canh chua mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 52.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cá cam, cà chua, chanh.

Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~209.500 ₫ cho 4 người (~52.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cá cam, cà chua, chanh
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn vừa đủ Nguồn ghi 1 ít. 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 500 ml —

Cần mua (10 món): 209.000 ₫
Tổng chi phí món: 209.500 ₫
Trung bình mỗi người: 52.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế cá cam
✓ Đã xong
Nếu cá chưa được làm sạch hoàn toàn, cắt bỏ mang, vây, đuôi và nội tạng. Ngâm cá trong nước muối loãng, rửa sạch lại với nước rồi cắt thành khúc vừa ăn.
Sơ chế rau củ
✓ Đã xong
Rửa sạch giá, cà chua, dọc mùng, đậu bắp và rau thơm; ngâm các loại rau củ với một ít nước muối loãng rồi rửa lại, trừ thơm. Gọt vỏ, bỏ mắt thơm và cắt miếng vừa ăn. Cắt bỏ đầu đậu bắp rồi xắt xéo; lột vỏ dọc mùng và xắt xéo. Cắt cà chua thành múi cau, rau thơm cắt nhỏ.
Nấu nước thơm
✓ Đã xong
Cho 500 ml nước vào nồi, thêm thơm và đun đến khi nước sôi.
Nấu cá
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho cá cam vào nồi và nấu khoảng 5 phút.
Nấu rau củ và nêm canh
✓ Đã xong
Cho giá, cà chua, dọc mùng và đậu bắp vào nồi, nấu khoảng 2 phút. Nêm muối cho vừa khẩu vị gia đình.
Hoàn thành
✓ Đã xong
Cho rau thơm đã cắt nhỏ và một ít tỏi phi vào nồi, rồi tắt bếp. Canh dùng nóng; nước canh trong, cá mềm béo và rau củ vừa chín.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn cà chua đỏ tươi, vỏ căng và cuống còn xanh, dính chắc.
Chọn đậu bắp non, quả nhỏ, còn tươi và không có vết thâm.
Chọn thơm vàng tươi, dáng tròn bầu; tránh quả có đốm nâu đậm hoặc màu đỏ sẫm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cá cam nấu canh chua mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cá cam nấu canh chua cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 209.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 52.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 209.000 ₫ đi chợ.