Món nước & cháo

Phở, bún, hủ tiếu, mì và cháo nóng hổi cho bữa sáng.

170 bài viết
Món nước
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~25.000 ₫/người

Canh miến thịt bằm chuẩn vị Bắc

Tô canh miến nóng hổi có cà chua mềm, thịt bằm đậm đà và sợi miến ngâm vừa tới nên vẫn dai ngon.

Món nước
  • Thời gian: 65 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~29.800 ₫/người

Bún bò gân

Thịt bò gân được ướp dầu hạt điều, sả và ớt bột rồi hầm mềm, nấu cùng thơm để nước lèo đậm đà, có vị chua ngọt nhẹ.

Món nước
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~38.200 ₫/người

Vịt nấu măng tươi ăn với bún

Thịt vịt được xào săn trước khi nấu cùng măng tươi, cho nước dùng ngọt thanh và măng giòn ngon.

Món nước
  • Thời gian: 65 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~111.500 ₫/người

Súp hoành thánh

Nước dùng gà thơm dịu với dầu hành phi và nhân tôm thịt đậm đà, ăn nóng cùng cải thìa.

Món nước
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~41.300 ₫/người

Súp bò viên khổng lồ

Bò viên cỡ lớn bọc trứng cút, trứng muối và rau củ, ăn cùng nước súp ngọt thanh từ bắp, cà rốt và củ cải trắng.

Món nước
  • Thời gian: 65 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~42.700 ₫/người

Gà nấu nấm rơm

Gà ta hầm mềm cùng nấm rơm, dùng nóng với bún và chén muối ớt pha sữa đặc, chanh lạ miệng.

Món nước
  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~53.400 ₫/người

Canh bánh gạo tteokbokki (tteokguk) Hàn Quốc

Bánh gạo cắt lát dai mềm ăn cùng nước dùng bò thanh ngọt, thịt bò ướp dầu mè và trứng thái sợi. Thêm rong biển, hành lá và ớt để tô canh thơm đậm đà hơn.

Món nước
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~52.800 ₫/người

Bánh canh khoai mỡ chay

Sợi bánh canh làm từ khoai mỡ hấp nên bùi mềm, ăn cùng nấm đông cô, đậu hũ và nước cốt dừa béo thơm.

Món nước
  • Thời gian: 245 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.600 ₫/người

Nước dùng gà

Chần xương gà trước khi ninh liu riu 4 giờ để có nồi nước dùng thơm béo, dùng linh hoạt cho phở, hủ tiếu và các món súp.

Món nước
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~1.500 ₫/người

Nước dùng Kombu dashi

Nước dùng tảo bẹ trong, thanh nhẹ và giàu vị umami; có thể ngâm lạnh hoặc nấu nhanh trên bếp.

Món nước
  • Thời gian: 89 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~47.500 ₫/người

Vịt tiềm nấu kiểu miền Nam

Nước dùng thơm nhẹ hoa hồi, vị ngọt dịu; vịt được áp chảo vàng da rồi tiềm mềm cùng nấm đông cô và mì trứng.

Trang 1 / 15