Canh bắp cải cà chua tươi

Bắp cải chín mềm mà vẫn hơi giòn, quyện cùng nước canh chua thanh từ cà chua và vị thơm của hành tây, tỏi.

Sơ chế10 phút
Nấu25 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~10.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh bắp cải cà chua tươi mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bắp cải, hành tây, cà chua.

Thời gian: 35 phút (10 phút sơ chế, 25 phút nấu)
Chi phí: ~21.000 ₫ cho 2 người (~10.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bắp cải, hành tây, cà chua
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Bắp cải Nhà có sẵn 0,5 kg Bỏ lá già, cắt miếng vừa ăn 10.000 ₫
Cà chua Nhà có sẵn 1 quả Chọn quả chín vừa 2.000 ₫
Hành tây Nhà có sẵn 1 củ Thái hạt lựu 3.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 4 tép Băm nhuyễn 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Hạt nêm gà Nhà có sẵn 4 muỗng cà phê 1.500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Dùng nêm canh; pha loãng thêm một ít để ngâm bắp cải 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 1.500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 3 muỗng canh 1.500 ₫
Nước Nhà có sẵn 2 lít —

Cần mua (4 món): 16.000 ₫
Tổng chi phí món: 21.000 ₫
Trung bình mỗi người: 10.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế bắp cải
✓ Đã xong
Bỏ 2–3 lớp lá ngoài của bắp cải, cắt bỏ phần lõi cứng rồi ngâm bắp cải trong nước muối pha loãng 5 phút. Rửa sạch lại với nước, để ráo và cắt thành miếng vừa ăn.
Sơ chế cà chua
✓ Đã xong
Khứa chữ X ở đáy cà chua rồi chần trong nước đang sôi khoảng 30 giây, đến khi vỏ bắt đầu bong. Vớt cà chua ra, bóc vỏ, bổ đôi, bỏ hạt và thái hạt lựu.
Phi hành tây và tỏi
✓ Đã xong
Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong nồi ở lửa vừa. Cho hành tây thái hạt lựu và tỏi băm vào phi khoảng 5 phút, đảo đều đến khi hành tây mềm và tỏi dậy mùi thơm.
Nấu nước canh
✓ Đã xong
Đổ 2 lít nước vào nồi. Thêm 4 muỗng cà phê hạt nêm gà, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, khuấy đều rồi đun sôi khoảng 10 phút.
Nấu bắp cải
✓ Đã xong
Cho bắp cải vào nồi nước đang sôi, nấu khoảng 10 phút đến khi bắp cải mềm nhưng vẫn còn độ giòn nhẹ.
Thêm cà chua và nêm canh
✓ Đã xong
Cho cà chua thái hạt lựu vào nồi, khuấy đều và nấu thêm khoảng 10 phút. Nếm lại, điều chỉnh gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Dọn canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh bắp cải cà chua ra tô và dùng nóng cùng bữa cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh bắp cải cà chua tươi mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 10 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu canh bắp cải cà chua tươi cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 21.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 10.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 16.000 ₫ đi chợ.