Canh bắp cải cần tây

Bắp cải và cần tây được xào sơ với hành, tỏi, gừng rồi nấu cùng mồng tơi, tạo nên tô canh rau thanh nhẹ, thơm nồng.

Sơ chế25 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~9.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh bắp cải cần tây mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm bắp cải, mồng tơi, cần tây.

Thời gian: 55 phút (25 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~27.000 ₫ cho 3 người (~9.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bắp cải, mồng tơi, cần tây
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Bắp cải Nhà có sẵn 0,5 củ Chọn bắp chắc tay, lá giòn và không có đốm nâu 8.000 ₫
Cần tây Nhà có sẵn 5 nhánh Chọn cọng non, lá xanh và không dập 5.000 ₫
Mồng tơi Nhà có sẵn 1 bó Chọn bó lá xanh tươi 8.000 ₫
Hành tây Nhà có sẵn 0,5 củ 1.500 ₫
Hành ngò Nhà có sẵn vừa đủ Rửa sạch, để ráo 3.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Băm nhuyễn 500 ₫
Gừng Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Băm nhuyễn 500 ₫
Nước dùng Nhà có sẵn 1 lít —

Gia vị nhà sẵn có

Ớt bột Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít, tùy khẩu vị 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít để phi thơm —
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê —

Cần mua (8 món): 26.500 ₫
Tổng chi phí món: 27.000 ₫
Trung bình mỗi người: 9.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế rau củ
✓ Đã xong
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi thái mỏng. Bóc vỏ tỏi và gừng, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Bỏ lá cần tây, giữ lại phần cọng, rửa sạch và cắt khúc nhỏ khoảng 1/3 lóng tay. Cắt bắp cải thành miếng nhỏ khoảng 1/3 lóng tay rồi rửa lại. Nhặt lá mồng tơi, rửa sạch và để ráo.
Phi thơm hành, tỏi và gừng
✓ Đã xong
Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi ở lửa vừa. Cho hành tây, tỏi băm và gừng băm vào phi thơm trong 1 phút, đến khi dậy mùi.
Xào cần tây và bắp cải
✓ Đã xong
Cho 1 muỗng cà phê muối vào nồi, đảo nhẹ. Thêm cần tây và đảo đến khi cọng vừa chín tái, sau đó cho bắp cải vào đảo đều đến khi rau mềm.
Thêm nước dùng và đun sôi
✓ Đã xong
Rót nước dùng vào nồi, dùng lượng vừa đủ ngập rau, khoảng 1 lít theo phần nguyên liệu. Đun lửa lớn đến khi nước sôi.
Nấu mồng tơi và hoàn tất
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho lá mồng tơi vào và đảo nhẹ đến khi rau vừa chín. Thêm một ít hành ngò và ớt bột, tắt bếp rồi múc canh ra tô.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm trắng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn bắp cải cầm chắc tay, lá giòn; tránh bắp có lá vàng, đốm nâu hoặc cuống chuyển màu nâu.
Chọn cần tây có lá xanh sáng, cọng non và không dập nát; tránh cọng quá to, cứng hoặc ngả vàng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh bắp cải cần tây mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 25 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh bắp cải cần tây cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 27.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 9.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 26.500 ₫ đi chợ.