Canh bắp cải thịt bò

Nước canh thanh ngọt, bắp cải giòn nhẹ và thịt bò mềm chín tới; món canh đơn giản đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Sơ chế15 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~30.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh bắp cải thịt bò mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 30.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt bò, bắp cải, gừng tươi.

Thời gian: 25 phút (15 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~61.500 ₫ cho 2 người (~30.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt bò, bắp cải, gừng tươi
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Bắp cải Nhà có sẵn 200 g Chọn bắp chắc tay, lá tươi 4.000 ₫
Thịt bò Nhà có sẵn 200 g Chọn miếng mềm, thớ thịt mịn 50.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 2 nhánh 2.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 4 tép Băm nhỏ 1.500 ₫
Gừng tươi Nhà có sẵn 1 củ Đập dập 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 2,5 muỗng cà phê Ướp thịt 1½ muỗng cà phê, nấu canh 1 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê Dùng để ướp thịt —
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê —
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Rắc một ít khi dọn —
Nước Nhà có sẵn 1 lít —

Cần mua (5 món): 60.500 ₫
Tổng chi phí món: 61.500 ₫
Trung bình mỗi người: 30.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế và ướp thịt bò
✓ Đã xong
Rửa sơ thịt bò. Đập dập gừng, chà đều lên thịt và để khoảng 2 phút. Rửa thịt bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Ướp thịt với ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và tỏi băm. Để thịt thấm gia vị khoảng 30 phút.
Sơ chế bắp cải và hành lá
✓ Đã xong
Rửa sạch bắp cải rồi thái thành sợi mỏng vừa ăn. Bỏ rễ hành lá, rửa sạch và cắt nhỏ.
Xào thịt bò
✓ Đã xong
Đun nóng ½ muỗng canh dầu ăn trong nồi. Cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút, đến khi thịt vừa chín tới thì múc ra chén.
Đun sôi nước
✓ Đã xong
Cho 1 lít nước vào nồi vừa xào thịt bò và đun đến khi nước sôi.
Nấu bắp cải và thịt bò
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho bắp cải, 1 muỗng cà phê hạt nêm và thịt bò đã xào vào nồi. Đun đến khi nước sôi lại.
Nêm canh và dọn ra tô
✓ Đã xong
Nếm lại và nêm cho vừa ăn. Thêm hành lá cắt nhỏ, tắt bếp rồi múc canh ra tô. Rắc một ít tiêu xay lên trên và dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn bắp cải cầm chắc tay, tránh bắp bị dập hoặc có đốm nâu đen.
Thịt bò ngon có độ đàn hồi, thớ mịn và không có mùi lạ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh bắp cải thịt bò mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 15 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu canh bắp cải thịt bò cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 61.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 30.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 60.500 ₫ đi chợ.