Canh bắp cải tôm tươi

Tôm được ướp rồi xào săn trước khi nấu, giúp nước canh ngọt thơm, bắp cải vẫn giòn nhẹ.

Sơ chế15 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~10.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh bắp cải tôm tươi mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm tôm tươi, bắp cải, ngò rí.

Thời gian: 25 phút (15 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~40.500 ₫ cho 4 người (~10.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm tươi, bắp cải, ngò rí
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bắp cải Nhà có sẵn 200 g Rửa sạch, thái sợi mỏng vừa ăn 6.000 ₫
Tôm tươi Nhà có sẵn 150 g Chọn tôm vỏ trong, thân căng và đầu còn dính chặt 30.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 1 củ Băm nhỏ 1.000 ₫
Ngò rí Nhà có sẵn 1 nhánh Cắt nhỏ 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 2,5 muỗng cà phê Dùng 1 muỗng cà phê để ướp tôm, phần còn lại nêm canh 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê —
Muối Nhà có sẵn 1,5 muỗng cà phê Dùng một phần để ướp tôm, phần còn lại nêm canh 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Rắc lên canh khi dọn ra —
Nước Nhà có sẵn 1 lít —

Cần mua (4 món): 39.000 ₫
Tổng chi phí món: 40.500 ₫
Trung bình mỗi người: 10.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế tôm
✓ Đã xong
Bỏ đầu, lột vỏ và rút chỉ lưng tôm, rửa sạch rồi băm nhỏ. Ướp tôm với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê muối. Trộn đều, để tôm thấm gia vị khoảng 20 phút.
Thái bắp cải và ngò rí
✓ Đã xong
Rửa sạch bắp cải rồi thái thành sợi mỏng vừa ăn. Nhặt bỏ lá ngò rí héo úa, rửa sạch và cắt nhỏ.
Xào tôm cho săn
✓ Đã xong
Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong nồi. Cho tôm đã ướp vào xào khoảng 2 phút, đến khi tôm săn lại.
Đun nước canh
✓ Đã xong
Đổ 1 lít nước vào nồi tôm, đun đến khi sôi rồi vớt bọt. Nêm 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng canh hạt nêm.
Nấu bắp cải
✓ Đã xong
Cho bắp cải vào nồi, nấu thêm khoảng 3 phút đến khi bắp cải chín nhưng vẫn còn độ giòn. Nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc ngò rí cắt nhỏ và tiêu xay lên trên rồi thưởng thức khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn tôm có vỏ trong suốt, thân căng và đầu dính chặt với thân.
Không xào tôm quá lâu trước khi thêm nước để tôm vừa săn mà không bị khô.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh bắp cải tôm tươi mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 15 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu canh bắp cải tôm tươi cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 40.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 10.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 39.000 ₫ đi chợ.