Canh bí đao chay đơn giản

Bí đao nấu mềm trong nước canh thanh nhẹ, dậy mùi tỏi phi và điểm hành lá, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Sơ chế10 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~6.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh bí đao chay đơn giản mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bí đao, hành lá, hạt nêm chay.

Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~13.000 ₫ cho 2 người (~6.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bí đao, hành lá, hạt nêm chay
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Bí đao Nhà có sẵn 500 g Gọt vỏ, cắt lát nhỏ 10.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 1 nhánh Cắt nhỏ 500 ₫
Hạt nêm chay Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Tỏi Nhà có sẵn 2 tép Băm nhuyễn 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Nước Nhà có sẵn 500 ml —

Cần mua (3 món): 11.000 ₫
Tổng chi phí món: 13.000 ₫
Trung bình mỗi người: 6.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nguyên liệu
✓ Đã xong
Gọt vỏ bí đao, rửa sạch rồi cắt thành lát nhỏ. Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn tỏi. Cắt bỏ gốc rễ và phần lá vàng của hành lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Phi thơm tỏi
✓ Đã xong
Đặt nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và đun đến khi dầu nóng. Cho tỏi băm vào, đảo đều đến khi tỏi chuyển dần sang màu nâu và tỏa mùi thơm.
Đảo bí đao
✓ Đã xong
Cho bí đao vào nồi, đảo đều khoảng 2 phút để bí thấm dầu tỏi.
Thêm nước và nêm canh
✓ Đã xong
Rót 500 ml nước vào nồi. Khi canh sôi, cho 1/2 muỗng canh hạt nêm chay và 1/2 muỗng cà phê muối vào, khuấy cho gia vị tan.
Nấu bí chín mềm
✓ Đã xong
Nấu canh thêm khoảng 5 phút, đến khi bí đao mềm nhưng vẫn còn nguyên miếng và nước canh sôi nhẹ.
Nêm lại và hoàn tất
✓ Đã xong
Nếm canh, điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị. Cho hành lá đã cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh bí đao chay ra tô và dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Đảo bí vừa đủ để thấm dầu tỏi trước khi thêm nước, tránh làm bí nát.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh bí đao chay đơn giản mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu canh bí đao chay đơn giản cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 13.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 6.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 11.000 ₫ đi chợ.