Canh bí đao nấu tôm

Tôm xào săn trước khi nấu giúp nước canh có vị ngọt đậm, kết hợp với bí đao mềm thanh mát.

Sơ chế35 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~25.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh bí đao nấu tôm mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 25.900 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm tôm, bí đao, hành tím băm.

Thời gian: 45 phút (35 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~77.500 ₫ cho 3 người (~25.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm, bí đao, hành tím băm
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Tôm Nhà có sẵn 200 g Chọn tôm vỏ trong, thân săn và đầu còn dính chặt 50.000 ₫
Bí đao Nhà có sẵn 1 kg Chọn quả tươi, chắc tay 20.000 ₫
Hành tím băm Nhà có sẵn 2 muỗng canh 2.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn vừa đủ Cắt khúc; dùng một ít 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê Dùng để ướp tôm; thêm một ít để rửa tôm 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn vừa đủ Nêm vừa khẩu vị 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ Nêm vừa khẩu vị 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 1 chén Dùng nấu canh —

Cần mua (4 món): 74.000 ₫
Tổng chi phí món: 77.500 ₫
Trung bình mỗi người: 25.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế tôm
✓ Đã xong
Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, chỉ lưng và râu. Hòa một ít muối vào 500 ml nước, rửa tôm rồi xả lại một lần bằng nước sạch. Để tôm ráo nước.
Ướp tôm
✓ Đã xong
Cho tôm đã ráo vào tô, thêm hạt nêm, muối, bột ngọt và 1/2 muỗng canh hành tím băm. Trộn đều rồi ướp 15 phút.
Sơ chế bí đao và hành lá
✓ Đã xong
Gọt vỏ bí đao, cắt thành khúc dài 5–7 cm rồi bổ đôi, bỏ ruột. Rửa sạch và thái lát dày khoảng 0,5 cm. Cắt hành lá thành khúc.
Xào tôm
✓ Đã xong
Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho phần hành tím còn lại vào phi đến khi vàng thơm. Cho tôm đã ướp vào xào đến khi tôm chuyển màu cam hồng, săn lại và cong hình chữ C.
Nấu nước canh
✓ Đã xong
Rót 1 tô nước vào nồi tôm, đun đến khi sôi rồi hớt bọt. Thêm nước mắm, nêm lại cho vừa ăn.
Cho bí đao vào nấu
✓ Đã xong
Cho bí đao vào nồi, nấu đến khi nước sôi lại và bí vừa chín mềm. Rắc hành lá vào rồi tắt bếp.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh bí đao nấu tôm ra tô và dùng nóng cùng bữa cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn tôm có vỏ trong, thân hơi cong và các khớp vỏ còn linh hoạt để tôm tươi ngon.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh bí đao nấu tôm mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 35 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu canh bí đao nấu tôm cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 77.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 25.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 74.000 ₫ đi chợ.