Canh bí đỏ chay

Bí đỏ được xào sơ rồi đậy nắp om trước khi thêm nước, giúp miếng bí bùi dẻo và nước canh thanh ngọt.

Sơ chế7 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~7.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh bí đỏ chay mất khoảng 17 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bí đỏ, ngò gai, ngò om, tỏi.

Thời gian: 17 phút (7 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~14.000 ₫ cho 2 người (~7.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bí đỏ, ngò gai, ngò om, tỏi
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Bí đỏ Nhà có sẵn 350 g Chọn quả chắc, nặng tay, thịt vàng cam đậm 7.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 2 tép 500 ₫
Ngò gai, ngò om Nhà có sẵn vừa đủ Nhặt bỏ lá hư, rễ 5.000 ₫
Hạt nêm chay Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Nước Nhà có sẵn vừa đủ Thêm khoảng 1 tô canh —

Cần mua (4 món): 13.000 ₫
Tổng chi phí món: 14.000 ₫
Trung bình mỗi người: 7.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế bí đỏ
✓ Đã xong
Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch. Cắt bí thành miếng vừa ăn.
Sơ chế tỏi và rau thơm
✓ Đã xong
Nhặt bỏ lá hư, bỏ rễ ngò gai và ngò om rồi rửa sạch, để ráo và cắt nhuyễn. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn.
Phi thơm tỏi
✓ Đã xong
Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi đến khi thơm và chuyển vàng.
Xào bí đỏ
✓ Đã xong
Cho bí đỏ vào nồi, đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 2 phút. Đậy nắp và nấu thêm 3 phút để bí chín sơ.
Thêm nước và muối
✓ Đã xong
Mở nắp, nêm muối rồi đảo đều. Rót khoảng 1 tô canh nước vào nồi.
Nấu bí chín và nêm canh
✓ Đã xong
Đậy nắp, đun lửa vừa khoảng 5 phút cho bí chín mềm. Mở nắp, nêm hạt nêm chay và điều chỉnh gia vị vừa ăn; cho ngò gai, ngò om vào rồi tắt bếp.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh bí đỏ ra tô và dùng nóng với cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn bí đỏ có vỏ cứng, cuống còn dính chắc vào thân quả.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh bí đỏ chay mất bao lâu?

Khoảng 17 phút: 7 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu canh bí đỏ chay cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 14.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 7.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 13.000 ₫ đi chợ.