Canh bông hẹ đậu hũ non

Bông hẹ và lá hẹ nấu cùng đậu hũ non tạo nên tô canh thanh nhẹ, nước dùng ngọt dịu và cách làm nhanh gọn.

Sơ chế15 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~18.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh bông hẹ đậu hũ non mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bông hẹ, đậu hũ non, lá hẹ.

Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~37.000 ₫ cho 2 người (~18.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bông hẹ, đậu hũ non, lá hẹ
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Bông hẹ Nhà có sẵn 300 g Rửa sạch, cắt khúc vừa ăn 15.000 ₫
Lá hẹ Nhà có sẵn 100 g Rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 lóng tay 5.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 4 nhánh Rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 lóng tay 2.000 ₫
Hành boa rô Nhà có sẵn 0,5 cây Rửa sạch, cắt lát mỏng 3.000 ₫
Đậu hũ non Nhà có sẵn 2 cây Chọn đậu còn nguyên vẹn, không thâm hay bể nát 10.000 ₫
Đường phèn Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Nước Nhà có sẵn vừa đủ Lượng vừa đủ dùng —

Cần mua (6 món): 35.500 ₫
Tổng chi phí món: 37.000 ₫
Trung bình mỗi người: 18.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nguyên liệu
✓ Đã xong
Rửa sạch bông hẹ, lá hẹ, hành lá và hành boa rô. Cắt lá hẹ và hành lá thành khúc khoảng 2 lóng tay; cắt hành boa rô thành lát mỏng. Cắt đậu hũ non thành khoanh dày gần 1 lóng tay hoặc theo ý thích.
Đun nước dùng và nêm gia vị
✓ Đã xong
Cho lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun đến khi sôi. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, một ít đường phèn và tiêu, khuấy cho gia vị tan rồi nêm lại cho vừa ăn.
Nấu đậu hũ non
✓ Đã xong
Cho đậu hũ non đã cắt khoanh vào nồi, nấu trên lửa vừa 2 phút. Đậu hũ nóng đều nhưng vẫn giữ nguyên miếng.
Thêm bông hẹ và lá hẹ
✓ Đã xong
Cho bông hẹ và lá hẹ vào nồi, nấu thêm 3 phút. Khi hẹ vừa chín và vẫn giữ màu xanh, chuẩn bị cho hành lá và hành boa rô vào.
Cho hành vào và tắt bếp
✓ Đã xong
Thêm hành lá và hành boa rô đã sơ chế. Đun đến khi nước sôi nhẹ trở lại thì tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và dùng nóng cùng bữa cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn đậu hũ non có bao bì nguyên vẹn, còn hạn sử dụng và không có dấu hiệu thâm đen, bể nát hay nổi mốc.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh bông hẹ đậu hũ non mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh bông hẹ đậu hũ non cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 37.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 18.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 35.500 ₫ đi chợ.