Canh cà chua nấm kim châm

Nước canh chua ngọt dịu, thơm hành tiêu, kết hợp cà chua mềm với nấm kim châm dai nhẹ, dễ ăn trong bữa cơm gia đình.

Sơ chế20 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~3.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh cà chua nấm kim châm mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 3.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cà chua, nấm kim châm, hành tím.

Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~15.500 ₫ cho 4 người (~3.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cà chua, nấm kim châm, hành tím
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Cà chua Nhà có sẵn 2 trái Chọn quả chín đỏ, cầm chắc tay 6.000 ₫
Nấm kim châm Nhà có sẵn 50 g Chọn nấm trắng ngà, mũ chắc và không có mùi lạ 5.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 3 củ 1.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 1 lít —
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (3 món): 12.500 ₫
Tổng chi phí món: 15.500 ₫
Trung bình mỗi người: 3.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Cắt cà chua
✓ Đã xong
Rửa cà chua, bỏ cuống rồi cắt thành múi cau vừa ăn.
Sơ chế nấm và hành tím
✓ Đã xong
Cắt bỏ gốc nấm kim châm, ngâm nấm trong nước muối 10–15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Bóc vỏ, rửa sạch hành tím, sau đó giã nhuyễn cùng tiêu xay.
Phi thơm hành tiêu
✓ Đã xong
Đun dầu ăn trong nồi ở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành tím giã với tiêu vào phi đến khi vàng thơm.
Xào cà chua và đun nước canh
✓ Đã xong
Cho cà chua vào nồi, đảo đến khi hơi mềm. Rót 1 lít nước lọc vào nồi, đun lửa lớn; thêm muối, hạt nêm, đường và bột ngọt rồi khuấy cho gia vị tan. Đun đến khi nước sôi.
Nấu nấm kim châm
✓ Đã xong
Khi nước canh sôi, cho nấm kim châm vào nồi. Nấu thêm 2–3 phút đến khi nấm chín mềm, nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc canh ra dùng
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và dùng nóng trong bữa cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn cà chua chín đỏ, vỏ căng và còn cuống xanh bám chắc.
Không dùng nấm kim châm bị nhớt, dập nát hoặc có mùi lạ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh cà chua nấm kim châm mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh cà chua nấm kim châm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 15.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 3.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 12.500 ₫ đi chợ.