Canh cá khoai nấu ngót

Cà chua nấu mềm tạo vị chua ngọt dịu, hòa cùng cá khoai mềm ngọt và cần tàu thơm nhẹ. Dùng nóng với cơm hoặc bún đều hợp.

Sơ chế10 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~19.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh cá khoai nấu ngót mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 19.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cá khoai, cà chua, hành lá.

Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~78.500 ₫ cho 4 người (~19.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cá khoai, cà chua, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Cá khoai Nhà có sẵn 2 con chọn cá lớn, tươi 60.000 ₫
Cà chua Nhà có sẵn 2 quả chọn quả chín vừa 8.000 ₫
Ớt hiểm Nhà có sẵn 3 trái 2.500 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 4 nhánh 3.000 ₫
Cần tàu Nhà có sẵn 4 nhánh 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Hạt nêm Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,333 muỗng canh 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 2 lít —

Cần mua (5 món): 76.500 ₫
Tổng chi phí món: 78.500 ₫
Trung bình mỗi người: 19.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế và cắt cá khoai
✓ Đã xong
Cạo vảy cá, cắt bỏ đầu, vây và đuôi, rồi dùng kéo mổ bụng lấy sạch ruột. Rửa cá với nước, để ráo và cắt thành khoanh vừa ăn, dài khoảng 1–2 lóng tay.
Cắt cà chua và rau
✓ Đã xong
Rửa sạch cà chua rồi cắt múi cau. Rửa hành lá và cần tàu, sau đó cắt khúc.
Nấu cà chua
✓ Đã xong
Cho 2 lít nước vào nồi, đun đến khi sôi rồi cho cà chua vào. Đậy nắp, nấu khoảng 10 phút cho cà chua chín mềm.
Nêm nước dùng và nấu cá
✓ Đã xong
Cho hạt nêm, bột ngọt và đường vào nồi, khuấy cho tan. Trút cá khoai vào, nấu thêm khoảng 10 phút đến khi cá chín mềm; tránh nấu quá lâu để cá không bị nát.
Hoàn tất nồi canh
✓ Đã xong
Khi cá đã chín, cho hành lá, cần tàu, ớt hiểm đập dập và nước mắm vào nồi. Nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm hoặc bún.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dùng canh khi còn nóng với cơm hoặc bún.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh cá khoai nấu ngót mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh cá khoai nấu ngót cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 78.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 19.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 76.500 ₫ đi chợ.