Canh cá nâu nấu ngót

Cá nâu béo ngọt, thịt dai chắc hòa cùng cà chua chua thanh và mùi thơm của cần tàu, hành lá, ăn rất hợp với cơm trắng.

Sơ chế15 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~18.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh cá nâu nấu ngót mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm cá nâu, cần tàu, cà chua.

Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~54.000 ₫ cho 3 người (~18.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cá nâu, cần tàu, cà chua
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Cá nâu Nhà có sẵn 250 g 3 con, chọn cá tươi và thịt săn chắc 40.000 ₫
Cà chua Nhà có sẵn 150 g 3 trái chín đỏ, còn cuống xanh 3.000 ₫
Cần tàu Nhà có sẵn 100 g 1 bó 5.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 30 g 3 cây 2.000 ₫
Tỏi băm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước mắm Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 600 ml —
Đường Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (5 món): 50.500 ₫
Tổng chi phí món: 54.000 ₫
Trung bình mỗi người: 18.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Làm sạch cá nâu
✓ Đã xong
Cắt mang và vây cá, cạo sạch vảy, làm sạch nhớt bên ngoài rồi mổ bụng bỏ ruột. Rửa cá lại với nước cho sạch.
Sơ chế cà chua và rau
✓ Đã xong
Rửa sạch cà chua rồi cắt múi cau. Rửa hành lá và cần tàu, sau đó cắt khúc dài khoảng 2 đốt tay.
Phi thơm tỏi, đun sôi nước
✓ Đã xong
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi đến khi dậy mùi thơm. Rót 600 ml nước lọc vào nồi và đun sôi.
Nấu cá và cà chua
✓ Đã xong
Khi nước sôi, lần lượt cho cá nâu và cà chua vào. Nêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy nhẹ. Nấu khoảng 2 phút ở lửa vừa, đến khi cá vừa chín tới và cà chua mềm.
Thêm hành lá và cần tàu
✓ Đã xong
Cho hành lá và cần tàu vào nồi, đảo nhẹ cho rau vừa hòa vào canh rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh cá nâu ra tô và dùng nóng với cơm trắng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn cá nâu tươi, thịt săn chắc để cá giữ được vị béo ngọt và dai chắc.
Chọn cà chua đỏ tươi, vỏ căng mịn và cuống còn xanh.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh cá nâu nấu ngót mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu canh cá nâu nấu ngót cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 54.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 18.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 50.500 ₫ đi chợ.