Canh cá nấu rau cần không tanh bằng nồi lẩu điện đa năng

Xào sơ thịt cá trước khi nấu giúp cá săn chắc, nước canh thơm gừng và giữ được độ giòn của rau cần.

Sơ chế25 phút
Nấu25 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~15.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh cá nấu rau cần không tanh bằng nồi lẩu điện đa năng mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cá lóc, rau cần nước, hành tím.

Thời gian: 50 phút (25 phút sơ chế, 25 phút nấu)
Chi phí: ~63.500 ₫ cho 4 người (~15.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cá lóc, rau cần nước, hành tím
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Cá lóc Nhà có sẵn 800 g Chọn cá tươi, thịt săn chắc 56.000 ₫
Rau cần nước Nhà có sẵn 300 g Chọn cọng xanh non, giòn 4.500 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 20 g Đập dập 1.000 ₫
Gừng Nhà có sẵn 20 g Đập dập 1.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn vừa đủ Băm nhỏ 500 ₫
Tỏi Nhà có sẵn vừa đủ Băm nhỏ 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 1,5 lít —
Muối Nhà có sẵn vừa đủ Dùng sơ chế cá và nêm canh —
Đường Nhà có sẵn vừa đủ —
Bột ngọt Nhà có sẵn vừa đủ —
Hạt nêm Nhà có sẵn vừa đủ —
Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ —
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ —

Cần mua (6 món): 63.500 ₫
Tổng chi phí món: 63.500 ₫
Trung bình mỗi người: 15.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế cá lóc
✓ Đã xong
Cạo sạch vảy, làm sạch cá rồi chà với muối và rửa lại. Tách phần đầu, xương và thịt; giữ đầu cùng xương để nấu nước dùng, cắt thịt cá thành miếng vừa ăn.
Rửa và cắt rau cần
✓ Đã xong
Rửa rau cần khi còn nguyên khúc dài để làm sạch kỹ các kẽ thân, để ráo rồi mới cắt thành khúc vừa ăn. Tách riêng phần cọng và phần lá.
Phi thơm hành tỏi và xào săn thịt cá
✓ Đã xong
Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho tỏi băm và hành tím băm vào phi thơm. Thêm thịt cá, đảo nhẹ tay đến khi mặt cá săn lại. Nêm một ít đường, muối, bột ngọt, hạt nêm và tiêu; chừa lại một phần gia vị để nêm nước canh. Tắt bếp và để riêng cá.
Nấu nước dùng từ đầu và xương cá
✓ Đã xong
Cho 1.5 lít nước vào nồi lẩu điện và đun sôi. Thêm hành tím đập dập, gừng đập dập, đầu và xương cá cùng phần gia vị còn lại. Nấu khoảng 10 phút, đến khi đầu và xương cá chín, nước dùng thơm và ngọt.
Nấu rau cần và cho cá vào
✓ Đã xong
Khi đầu và xương cá đã chín, cho phần cọng rau cần vào nồi, đảo nhẹ cho rau xẹp xuống. Thêm lá rau cần; khi nước sôi lại, cho phần cá đã xào vào. Nấu thêm khoảng 5 phút, đến khi cá chín và rau vừa mềm nhưng vẫn còn độ giòn.
Nêm nếm và dọn canh
✓ Đã xong
Nếm lại nước canh, thêm gia vị vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Múc canh cá và rau cần ra bát, dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Xào cá nhẹ tay để miếng cá săn mà không bị nát.
Cho cọng rau cần vào trước, lá vào sau và tránh nấu rau quá lâu để giữ độ giòn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh cá nấu rau cần không tanh bằng nồi lẩu điện đa năng mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 25 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu canh cá nấu rau cần không tanh bằng nồi lẩu điện đa năng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 63.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 15.900 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh cá nấu rau cần không tanh bằng nồi lẩu điện đa năng?

Cần mua 800 g cá lóc, 300 g rau cần nước, 20 g hành tím, 20 g gừng, hành tím, tỏi.

Có thể nhờ người nấu canh cá nấu rau cần không tanh bằng nồi lẩu điện đa năng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh cá nấu rau cần không tanh bằng nồi lẩu điện đa năng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa