Canh cá sòng nấu ngót chua ngọt

Cá sòng nấu cùng cà chua và thơm cho vị ngọt tự nhiên, chua dịu, ăn với cơm nóng rất hợp trong ngày hè.

Sơ chế40 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~31.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh cá sòng nấu ngót chua ngọt mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 31.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm cá sòng, cà chua, thơm.

Thời gian: 60 phút (40 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~63.000 ₫ cho 2 người (~31.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cá sòng, cà chua, thơm
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Cá sòng Nhà có sẵn 500 g Chọn cá mắt trong, thịt săn và có độ đàn hồi 45.000 ₫
Cà chua Nhà có sẵn 3 trái Chọn quả đỏ tươi, còn cuống xanh 6.000 ₫
Thơm Nhà có sẵn 0,25 trái Chọn quả thơm ngọt, không có đốm đen 5.000 ₫
Ớt Nhà có sẵn 1 trái 500 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 4 nhánh 2.000 ₫
Ngò rí Nhà có sẵn 2 nhánh 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước mắm Nhà có sẵn 1,5 muỗng canh 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 2 chén Dùng chén ăn cơm để đong —

Cần mua (6 món): 61.500 ₫
Tổng chi phí món: 63.000 ₫
Trung bình mỗi người: 31.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rửa sạch cá sòng
✓ Đã xong
Dùng cá đã làm sạch ruột và cắt đôi. Rửa cá với nước muối loãng, tráng lại 2-3 lần bằng nước sạch rồi để ráo.
Sơ chế rau củ và rau thơm
✓ Đã xong
Rửa cà chua, bỏ cuống rồi cắt múi cau. Bỏ cùi thơm, rửa sạch, để ráo và thái lát mỏng. Nhặt bỏ lá dập, bỏ gốc hành lá và ngò rí, rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Đập dập phần đầu hành trắng rồi băm nhỏ.
Ướp cá
✓ Đã xong
Cho cá vào tô, thêm 1/2 muỗng canh nước mắm và phần đầu hành trắng băm nhỏ, đảo nhẹ cho gia vị phủ đều. Ướp cá 30 phút.
Đun sôi nước
✓ Đã xong
Cho 2 chén nước lọc vào nồi, đun lửa lớn đến khi nước sôi.
Nấu cà chua và thơm
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho cà chua và thơm vào nồi. Đun đến khi nước sôi lại.
Cho cá vào nấu chín
✓ Đã xong
Cho cá đã ướp vào nồi. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối và 1 trái ớt. Nấu 5-7 phút, đến khi thịt cá chuyển đục và săn chắc.
Nêm lại và thêm rau thơm
✓ Đã xong
Nếm lại nước canh, điều chỉnh cho vừa khẩu vị. Cho hành lá và ngò rí vào nồi rồi tắt bếp.
Dọn canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh cá sòng ra tô và dùng nóng với cơm. Có thể dọn thêm chén nước mắm riêng để chấm cá.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dùng thơm chín ngọt để vị canh dịu và cân bằng với vị chua của cà chua.
Dọn kèm chén nước mắm riêng nếu thích chấm cá đậm đà hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh cá sòng nấu ngót chua ngọt mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 40 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu canh cá sòng nấu ngót chua ngọt cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 63.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 31.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 61.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh cá sòng nấu ngót chua ngọt?

Cần mua 500 g cá sòng, 3 trái cà chua, 0,25 trái thơm, 1 trái ớt, 4 nhánh hành lá, 2 nhánh ngò rí.

Có thể nhờ người nấu canh cá sòng nấu ngót chua ngọt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh cá sòng nấu ngót chua ngọt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa