Canh cá thác lác cà chua nấu ngót

Cá thác lác trộn giò sống thành viên dai mềm, nấu cùng cà chua, hành tây, cần tàu và bột chanh cho nồi canh có vị ngọt thanh.

Sơ chế15 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~14.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh cá thác lác cà chua nấu ngót mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm cá thác lác nạo, cần tàu, cà chua.

Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~42.500 ₫ cho 3 người (~14.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cá thác lác nạo, cần tàu, cà chua
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Cá thác lác nạo Nhà có sẵn 120 g Chọn cá tươi, có độ dai; nguồn dùng cá nạo sẵn. 18.000 ₫
Giò sống Nhà có sẵn 30 g Chọn loại hồng nhạt, dẻo mịn và dai. 3.000 ₫
Cà chua Nhà có sẵn 1 quả 4.000 ₫
Hành tây Nhà có sẵn 1 củ 4.000 ₫
Đầu hành lá Nhà có sẵn 50 g 3.000 ₫
Cần tàu Nhà có sẵn 80 g 5.000 ₫
Bột chanh Nhà có sẵn 3 muỗng cà phê Nguồn không nêu loại hoặc nhãn bột chanh. 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 4 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 2,5 muỗng cà phê Tổng lượng gồm 1/2 muỗng cà phê trộn cá và 2 muỗng cà phê nêm canh. 1.000 ₫
Tiêu Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê Tổng lượng gồm 1/2 muỗng cà phê trộn cá và 1,5 muỗng cà phê nêm canh. 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một lớp mỏng thoa tay khi vo cá; nguồn không định lượng. 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 1 lít —

Cần mua (7 món): 39.000 ₫
Tổng chi phí món: 42.500 ₫
Trung bình mỗi người: 14.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn cá thác lác với giò sống
✓ Đã xong
Cho cá thác lác nạo và giò sống vào tô. Thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu, trộn đều đến khi hỗn hợp quyện và thấm gia vị.
Vo viên chả cá
✓ Đã xong
Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên tay, lấy từng phần hỗn hợp cá rồi vo thành viên tròn.
Sơ chế rau củ
✓ Đã xong
Rửa sạch cà chua, bỏ cuống rồi cắt múi cau. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt múi cau. Rửa đầu hành lá rồi để ráo. Cắt bỏ gốc cần tàu, rửa sạch, để ráo và cắt thành đoạn dài khoảng 2 lóng tay.
Đun sôi nước
✓ Đã xong
Cho 1 lít nước vào nồi, đun đến khi nước sôi.
Nấu chả cá và rau củ
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho các viên chả cá, cà chua, hành tây, đầu hành lá và cần tàu vào nồi. Nấu trên lửa vừa khoảng 1 phút.
Nêm canh
✓ Đã xong
Thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng cà phê bột chanh, 4 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê hạt nêm. Khuấy đều, nấu thêm 1 phút cho gia vị tan hết rồi tắt bếp.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và thưởng thức khi còn nóng. Canh có vị ngọt thanh, hành tây giòn ngọt, chả cá dai mềm; có thể chấm chả cá với nước mắm ớt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Trộn cá thác lác với giò sống và gia vị trước khi vo để chả cá thấm đều.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh cá thác lác cà chua nấu ngót mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu canh cá thác lác cà chua nấu ngót cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 42.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 14.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 39.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh cá thác lác cà chua nấu ngót?

Cần mua 120 g cá thác lác nạo, 30 g giò sống, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 50 g đầu hành lá, 80 g cần tàu, 3 muỗng cà phê bột chanh.

Có thể nhờ người nấu canh cá thác lác cà chua nấu ngót tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh cá thác lác cà chua nấu ngót ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa