Canh cải bẹ xanh lòng gà

Lòng gà xào săn rồi nấu cùng cải bẹ xanh, cho nước canh thanh ngọt và rau vẫn giòn ngon.

Sơ chế30 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~7.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh cải bẹ xanh lòng gà mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm lòng gà, cải bẹ xanh.

Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~22.500 ₫ cho 3 người (~7.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: lòng gà, cải bẹ xanh
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Lòng gà Nhà có sẵn 100 g Chọn lòng màu hồng nhạt, bề mặt láng và có độ đàn hồi 10.000 ₫
Cải bẹ xanh Nhà có sẵn 300 g Chọn bó có cuống chắc, lá xanh tươi 9.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Muối hạt Nhà có sẵn 1 muỗng canh Dùng chà xát lòng gà 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Dùng ướp lòng gà 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 2,5 muỗng cà phê Dùng 1 muỗng cà phê để ướp, phần còn lại nêm nước canh 1.000 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê Dùng ướp lòng gà 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 1 lít —
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Rắc lên canh khi dọn ra 500 ₫

Cần mua (2 món): 19.000 ₫
Tổng chi phí món: 22.500 ₫
Trung bình mỗi người: 7.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Làm sạch lòng gà
✓ Đã xong
Cho lòng gà vào tô, thêm 1 muỗng canh muối hạt, chà xát và bóp kỹ rồi rửa lại với nước, để ráo.
Cắt và ướp lòng gà
✓ Đã xong
Cắt lòng gà thành miếng vừa ăn. Ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều rồi để 30 phút cho thấm gia vị.
Sơ chế cải bẹ xanh
✓ Đã xong
Tách từng lá cải bẹ xanh, rửa sạch và để ráo. Cắt cải thành khúc vừa ăn.
Xào lòng gà
✓ Đã xong
Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho lòng gà đã ướp vào, đảo đều 5–7 phút đến khi miếng lòng săn lại và chín, không còn màu hồng bên trong.
Đun lòng gà với nước
✓ Đã xong
Chuyển lòng gà đã xào vào nồi, thêm 1 lít nước rồi đun đến khi nước sôi.
Nêm nước canh và cho cải vào
✓ Đã xong
Khi nước sôi, thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm và khuấy nhẹ. Cho cải bẹ xanh vào nồi, nhấn nhẹ để cải ngập trong nước.
Nấu cải và nêm lại
✓ Đã xong
Đợi nước sôi lại, nấu thêm 3–5 phút đến khi cải vừa chín nhưng vẫn còn độ giòn. Nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc một ít tiêu xay lên trên và dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh cải bẹ xanh lòng gà mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh cải bẹ xanh lòng gà cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 22.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 7.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 19.000 ₫ đi chợ.