Canh cải bó xôi nấu thịt gà băm ngọt mát, đầy dinh dưỡng

Rau được cho vào sau cùng và nấu không đậy nắp để giữ màu xanh tươi, hạn chế mùi nồng.

Sơ chế20 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~19.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh cải bó xôi nấu thịt gà băm ngọt mát, đầy dinh dưỡng mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 19.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt đùi gà rút xương, cải bó xôi, gừng.

Thời gian: 30 phút (20 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~39.000 ₫ cho 2 người (~19.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt đùi gà rút xương, cải bó xôi, gừng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Thịt đùi gà rút xương Nhà có sẵn 200 g Chọn miếng khô ráo, có độ đàn hồi 20.000 ₫
Cải bó xôi Nhà có sẵn 2 bó Chọn lá xanh tươi, cuống ngắn 16.000 ₫
Gừng Nhà có sẵn 20 g Chọn củ nhỏ, thơm 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫

Cần mua (3 món): 37.000 ₫
Tổng chi phí món: 39.000 ₫
Trung bình mỗi người: 19.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rửa và băm thịt gà
✓ Đã xong
Chà xát thịt gà với một ít muối trong 2 phút, xả lại bằng nước sạch rồi để ráo. Lọc bỏ phần mỡ trên bề mặt, thái thịt thành lát mỏng rồi băm nhỏ.
Sơ chế cải bó xôi và gừng
✓ Đã xong
Cắt bỏ rễ, nhặt lá úa hoặc dập của cải bó xôi. Ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa lại 2–3 lần nước rồi để ráo. Cắt rau thành khúc dài khoảng một lóng tay. Cạo vỏ gừng, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
Phi thơm gừng
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi. Cho gừng băm vào phi trên lửa lớn khoảng 1 phút, đến khi gừng dậy mùi thơm.
Xào thịt gà
✓ Đã xong
Cho thịt gà băm vào nồi cùng 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh muối. Xào trên lửa lớn khoảng 3 phút, đến khi thịt săn lại.
Thêm nước và đun sôi
✓ Đã xong
Rót 800 ml nước vào nồi thịt gà, đun đến khi nước sôi.
Nấu cải bó xôi
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho cải bó xôi đã cắt vào nồi và nấu không đậy nắp trên lửa lớn khoảng 3 phút. Nếm lại, điều chỉnh gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Không đậy nắp khi nấu rau để canh hạn chế bị nồng mùi rau.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh cải bó xôi nấu thịt gà băm ngọt mát, đầy dinh dưỡng mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 20 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu canh cải bó xôi nấu thịt gà băm ngọt mát, đầy dinh dưỡng cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 39.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 19.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 37.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh cải bó xôi nấu thịt gà băm ngọt mát, đầy dinh dưỡng?

Cần mua 200 g thịt đùi gà rút xương, 2 bó cải bó xôi, 20 g gừng.

Có thể nhờ người nấu canh cải bó xôi nấu thịt gà băm ngọt mát, đầy dinh dưỡng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh cải bó xôi nấu thịt gà băm ngọt mát, đầy dinh dưỡng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa