Canh cải cúc (tần ô) nấu thịt băm

Rau cải cúc vừa chín tới giữ độ tươi giòn, hòa cùng nước canh ngọt thanh từ thịt băm.

Sơ chế15 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~22.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh cải cúc (tần ô) nấu thịt băm mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 22.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo băm, cải cúc, hành ngò.

Thời gian: 25 phút (15 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~44.500 ₫ cho 2 người (~22.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt heo băm, cải cúc, hành ngò
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Cải cúc Nhà có sẵn 1 bó Chọn bó xanh tươi, cọng non và không dập 8.000 ₫
Thịt heo băm Nhà có sẵn 200 g Chọn thịt tươi, có độ đàn hồi 30.000 ₫
Hành ngò Nhà có sẵn vừa đủ Bỏ rễ, rửa sạch 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít, tùy khẩu vị 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 1,5 lít —

Cần mua (3 món): 41.000 ₫
Tổng chi phí món: 44.500 ₫
Trung bình mỗi người: 22.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Nhặt và cắt cải cúc
✓ Đã xong
Cắt bỏ gốc cải cúc, nhặt bỏ lá dập hoặc hư, chỉ giữ lại những cọng non. Ngắt rau thành đoạn dài khoảng 2 đốt ngón tay.
Ngâm rau và sơ chế hành ngò
✓ Đã xong
Ngâm cải cúc trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, vớt ra rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo. Bỏ rễ hành ngò, rửa sạch và cắt nhỏ.
Ướp thịt băm
✓ Đã xong
Cho thịt băm vào tô, thêm muối, đường, bột ngọt, hạt nêm và một ít tiêu. Trộn đều rồi ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Xào thịt băm
✓ Đã xong
Đun nóng dầu ăn trong nồi ở lửa vừa. Cho thịt đã ướp vào xào khoảng 5 phút, đảo đều đến khi thịt săn lại.
Đổ nước và đun sôi
✓ Đã xong
Đổ 1,5 lít nước lọc vào nồi thịt đã xào, đun đến khi nước sôi.
Nấu cải cúc
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho cải cúc vào nồi cùng nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và một ít tiêu. Khuấy đều, đun đến khi nước sôi bùng trở lại và rau vừa chín tới.
Nêm lại và thêm hành ngò
✓ Đã xong
Nếm lại nước canh, điều chỉnh gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho hành ngò đã cắt nhỏ vào nồi.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn cải cúc non, cọng mềm để rau ăn ngọt và thơm hơn.
Cho cải cúc vào khi nước đã sôi và nấu vừa chín tới để rau giữ độ tươi giòn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh cải cúc (tần ô) nấu thịt băm mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 15 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu canh cải cúc (tần ô) nấu thịt băm cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 44.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 22.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 41.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh cải cúc (tần ô) nấu thịt băm?

Cần mua 1 bó cải cúc, 200 g thịt heo băm, hành ngò.

Có thể nhờ người nấu canh cải cúc (tần ô) nấu thịt băm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh cải cúc (tần ô) nấu thịt băm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa