Canh cải cúc (tần ô) tôm sú

Tôm sú nấu chín ngọt nước, thêm tần ô ở cuối để rau vừa chín tới, giữ vị thanh mát cho bữa cơm gia đình.

Sơ chế15 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~37.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh cải cúc (tần ô) tôm sú mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 37.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm tôm sú, tần ô, hành lá.

Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~74.500 ₫ cho 2 người (~37.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm sú, tần ô, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Tôm sú Nhà có sẵn 300 g Chọn tôm vỏ trong, thân chắc, không có mùi lạ 60.000 ₫
Tần ô Nhà có sẵn 400 g Chọn bó lá xanh, tươi 10.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 50 g Cắt khúc 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Nước Nhà có sẵn vừa đủ Dùng lượng vừa đủ nấu canh —

Cần mua (3 món): 73.000 ₫
Tổng chi phí món: 74.500 ₫
Trung bình mỗi người: 37.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Bóc vỏ và rút chỉ tôm
✓ Đã xong
Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, chân và đuôi. Dùng dao nhỏ khía dọc sống lưng, bóp nhẹ để chỉ tôm lộ ra rồi rút bỏ; rửa sạch tôm.
Sơ chế tần ô và hành lá
✓ Đã xong
Tước xơ ở phần gốc tần ô, bỏ lá hư và lá già, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Rửa hành lá và cắt khúc.
Đun sôi nước và nêm gia vị
✓ Đã xong
Cho nước vừa đủ vào nồi, đun đến khi sôi. Thêm bột ngọt, đường và muối theo lượng đã chuẩn bị.
Nấu tôm
✓ Đã xong
Cho tôm vào nồi nước sôi đã nêm gia vị. Nấu đến khi tôm chuyển màu hồng cam, thịt săn lại và nổi lên; trong lúc nấu, vớt bọt để nước canh trong.
Cho tần ô vào nồi
✓ Đã xong
Khi tôm đã chín, cho tần ô vào nồi và nhấn nhẹ cho rau chìm trong nước. Nấu đến khi rau vừa mềm và chuyển màu xanh đậm; tiếp tục vớt bọt nếu có.
Thêm hành lá và hoàn tất
✓ Đã xong
Cho hành lá vào, nếm lại và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị. Đợi canh sôi lại rồi tắt bếp.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và dùng nóng cùng cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn tôm có vỏ trong, thân chắc, các khớp vỏ linh hoạt và đầu còn dính chặt vào thân.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh cải cúc (tần ô) tôm sú mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu canh cải cúc (tần ô) tôm sú cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 74.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 37.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 73.000 ₫ đi chợ.