Canh cải ngồng thịt băm ngọt nước thanh mát

Cải ngồng xanh giòn nấu cùng thịt heo băm, cho nước canh ngọt dịu và dễ ăn trong bữa cơm gia đình.

Sơ chế15 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~28.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh cải ngồng thịt băm ngọt nước thanh mát mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 28.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo xay, cải ngồng, hành tím.

Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~56.500 ₫ cho 2 người (~28.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt heo xay, cải ngồng, hành tím
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Thịt heo xay Nhà có sẵn 200 g Chọn phần nạc mỡ cân đối, thịt màu hồng tự nhiên 40.000 ₫
Cải ngồng Nhà có sẵn 400 g Chọn bó lá xanh tươi, không dập úng 12.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 1 củ 1.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (3 món): 53.500 ₫
Tổng chi phí món: 56.500 ₫
Trung bình mỗi người: 28.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế cải ngồng
✓ Đã xong
Cắt bỏ gốc rễ và những lá dập hoặc úa vàng, rửa cải thật sạch rồi để ráo. Cắt cải thành khúc vừa ăn.
Thái hành tím
✓ Đã xong
Bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng.
Ướp thịt
✓ Đã xong
Cho thịt heo xay vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm. Trộn đều rồi ướp khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.
Phi thơm hành tím
✓ Đã xong
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi. Cho hành tím vào đảo đều đến khi hành chuyển vàng nâu nhạt và dậy mùi thơm.
Xào thịt băm
✓ Đã xong
Cho thịt đã ướp vào nồi, đảo và dằm tơi để thịt không vón cục hay cháy. Xào đến khi thịt đổi màu và không còn phần hồng sống.
Thêm nước và nấu thịt
✓ Đã xong
Rót khoảng 400 ml nước vào nồi, đun khoảng 10 phút để thịt chín và nước canh ngọt vị.
Nấu cải ngồng
✓ Đã xong
Khi thịt đã nấu được khoảng 10 phút, cho cải ngồng vào nồi. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường, khuấy nhẹ rồi đun khoảng 3 phút, đến khi nước canh sôi lại và cải vừa chín xanh. Nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh cải ngồng thịt băm ra tô và dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn cải ngồng còn nguyên cành lá, màu xanh tươi để rau giữ được độ ngon.
Thịt xay có phần nạc và mỡ cân đối sẽ giúp nước canh đậm vị hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh cải ngồng thịt băm ngọt nước thanh mát mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu canh cải ngồng thịt băm ngọt nước thanh mát cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 56.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 28.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 53.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh cải ngồng thịt băm ngọt nước thanh mát?

Cần mua 200 g thịt heo xay, 400 g cải ngồng, 1 củ hành tím.

Có thể nhờ người nấu canh cải ngồng thịt băm ngọt nước thanh mát tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh cải ngồng thịt băm ngọt nước thanh mát ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa