Canh cải thảo tôm khô

Nước canh ngọt thanh từ cải thảo và tôm khô, nấu nhanh gọn cho bữa cơm gia đình.

Sơ chế10 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~8.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh cải thảo tôm khô mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm cải thảo, tôm khô, hành lá.

Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~16.500 ₫ cho 2 người (~8.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cải thảo, tôm khô, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Cải thảo Nhà có sẵn 300 g Chọn cây có lá xanh nhạt, thân trắng sáng và không dập 10.000 ₫
Tôm khô Nhà có sẵn 10 g Chọn tôm khô màu cam tự nhiên, chắc và không có mùi lạ 4.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 3 nhánh Rửa sạch, cắt ngắn 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Hạt nêm Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Rắc một ít khi dọn canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít để pha nước rửa cải —
Nước Nhà có sẵn 500 ml —

Cần mua (3 món): 15.000 ₫
Tổng chi phí món: 16.500 ₫
Trung bình mỗi người: 8.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rửa và cắt cải thảo, hành lá
✓ Đã xong
Cắt bỏ cuống cải thảo, tách từng lá rồi rửa với nước muối pha loãng. Rửa lại bằng nước sạch, cắt khúc vừa ăn và để ráo. Cắt bỏ gốc hành lá, rửa sạch rồi cắt ngắn.
Ngâm mềm tôm khô
✓ Đã xong
Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 5 phút cho mềm, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Nấu tôm khô lấy vị ngọt
✓ Đã xong
Cho 500 ml nước và tôm khô đã ngâm mềm vào nồi. Đun ở lửa vừa khoảng 5 phút, đến khi nước sôi và tôm dậy vị ngọt.
Cho cải thảo vào nồi
✓ Đã xong
Khi nước dùng sôi, cho cải thảo đã để ráo vào nồi.
Nấu cải thảo chín mềm
✓ Đã xong
Nấu khoảng 5 phút cho cải thảo mềm chín. Khi nước canh sôi lại, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Nêm nếm và hoàn tất nồi canh
✓ Đã xong
Cho hành lá vào nồi, dùng vá khuấy đều cho gia vị tan rồi nêm lại vừa ăn. Đợi canh sôi lần nữa thì tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, xếp tôm khô lên phía trên cho đẹp mắt rồi rắc một ít tiêu xay. Dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn cải thảo có phần ngọn xanh nhạt, thân trắng sáng và tránh cây dập nát hoặc có mùi lạ.
Tôm khô ngon có màu cam tự nhiên hoặc hơi ngả vàng, khô ráo và có mùi thơm tự nhiên.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh cải thảo tôm khô mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu canh cải thảo tôm khô cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 16.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 8.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 15.000 ₫ đi chợ.