Canh chay thập cẩm

Nấu cùng bắp, củ cải muối và các loại rau củ, món canh có vị ngọt tự nhiên, đậm đà mà vẫn thanh nhẹ.

Sơ chế15 phút
Nấu40 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~14.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh chay thập cẩm mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bắp Mỹ, quả su, cải xá bấu.

Thời gian: 55 phút (15 phút sơ chế, 40 phút nấu)
Chi phí: ~29.000 ₫ cho 2 người (~14.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bắp Mỹ, quả su, cải xá bấu
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Bắp Mỹ Nhà có sẵn 1 quả Chọn bắp tươi, hạt đều và mẩy 6.000 ₫
Khoai tây Nhà có sẵn 1 củ Chọn củ chắc tay, không mọc mầm hay chuyển xanh 3.000 ₫
Cà rốt Nhà có sẵn 0,5 củ 1.500 ₫
Quả su Nhà có sẵn 1 củ Chọn quả tươi, ít khía 5.000 ₫
Cải xá bấu Nhà có sẵn 1 củ Củ cải muối 5.000 ₫
Hành boa rô Nhà có sẵn 1 cây 3.000 ₫
Nấm cây Nhà có sẵn 1 cây Cắt khúc dày khoảng 1 cm 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê —
Hạt nêm chay Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (7 món): 28.500 ₫
Tổng chi phí món: 29.000 ₫
Trung bình mỗi người: 14.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Cắt bắp và sơ chế rau củ
✓ Đã xong
Bắp Mỹ cắt thành khúc vừa ăn. Gọt vỏ quả su, rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt rồi cắt khúc. Gọt khoai tây, ngâm trong nước muối loãng 5 phút, rửa sạch lại rồi cắt khối lớn. Gọt cà rốt và cắt khúc hoặc lát dày khoảng 1 cm.
Sơ chế boa rô, cải xá bấu và nấm
✓ Đã xong
Rửa sạch hành boa rô rồi cắt khúc. Rửa cải xá bấu và thái lát mỏng. Cắt nấm cây thành khúc dày khoảng 1 cm.
Đun nước và cho nguyên liệu vào nồi
✓ Đã xong
Cho khoảng 1 lít nước vào nồi, đun trên lửa vừa đến khi sôi. Cho cải xá bấu vào trước, tiếp theo thêm nấm cây và bắp. Nấu đến khi nước sôi nhẹ.
Nấu mềm các loại rau củ
✓ Đã xong
Nấu nhẹ khoảng 10 phút, sau đó cho khoai tây, cà rốt và quả su vào nồi. Tăng lửa lớn, nấu thêm 15–20 phút cho rau củ chín đều và tiết vị ngọt. Khoai tây và các loại củ chín mềm là có thể nêm canh.
Nêm canh
✓ Đã xong
Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay cho nước canh đậm đà, khuấy nhẹ cho gia vị tan đều rồi nếm lại vừa ăn.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh và rau củ ra tô, dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn bắp tươi, hạt mẩy và đều để nước canh có vị ngọt tự nhiên.
Không dùng khoai tây đã mọc mầm hoặc có vỏ chuyển xanh.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh chay thập cẩm mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 15 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu canh chay thập cẩm cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 29.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 14.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 28.500 ₫ đi chợ.