Nấu canh chua cá trắm nấu sấu mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 30 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu canh chua cá trắm nấu sấu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 91.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 22.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 89.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh chua cá trắm nấu sấu?

Cần mua 400 g cá trắm, 4 quả cà chua, 4 quả sấu, 1 củ gừng, 1 củ hành tím, 2 nhánh hành lá, 4 nhánh rau thì là.

Có thể nhờ người nấu canh chua cá trắm nấu sấu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh chua cá trắm nấu sấu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Canh chua cá trắm nấu sấu

Tóm tắt nhanh

Canh chua cá trắm nấu sấu mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 22.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cá trắm, cà chua, sấu.

Thời gian: 75 phút (30 phút sơ chế, 45 phút nấu)

Chi phí: ~91.500 ₫ cho 4 người (~22.900 ₫/người)

Nguyên liệu chính: cá trắm, cà chua, sấu

Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm và làm sạch cá
✓ Đã xong
Rửa sạch cá trắm, ngâm trong nước muối loãng 15 phút để khử mùi tanh rồi rửa lại bằng nước sạch.
Trụng sơ da cá
✓ Đã xong
Đun sôi nước rồi rưới sơ lên da cá để làm sạch chất bẩn. Để cá ráo nước.
Sơ chế rau củ
✓ Đã xong
Rửa sạch cà chua, sấu, hành lá và thì là. Cắt cà chua thành múi cau, cắt nhỏ hành lá và thì là. Băm nhỏ hành tím; gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn gừng.
Xào cà chua
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi thơm rồi thêm cà chua. Xào lửa vừa khoảng 5 phút, đến khi cà chua mềm và tiết nước.
Thêm nước và gia vị
✓ Đã xong
Cho phần cà chua đã xào vào nồi, thêm 1 lít nước, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, gừng và sấu. Đun đến khi nước sôi, rồi nấu khoảng 10 phút.
Nấu cá
✓ Đã xong
Khi nước canh sôi, nhẹ nhàng cho cá vào nồi, đậy nắp và nấu lửa nhỏ khoảng 10 phút, đến khi cá chín. Không khuấy mạnh để miếng cá giữ nguyên.
Thêm hành lá và thì là
✓ Đã xong
Khi cá đã chín, tắt bếp rồi cho hành lá và thì là đã cắt nhỏ vào nồi.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và dùng nóng.