Nấu canh chua cá úc lá me non mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh chua cá úc lá me non cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 171.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 42.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 169.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh chua cá úc lá me non?

Cần mua 1 kg cá úc, 20 nhánh lá me non, 300 g bắp chuối, 2 quả cà chua, 0,25 quả dứa, 200 g bông so đũa, 1 quả ớt sừng, 5 nhánh ngò gai, 5 nhánh ngò om, 1 quả chanh.

Có thể nhờ người nấu canh chua cá úc lá me non tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh chua cá úc lá me non ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Canh chua cá úc lá me non

Tóm tắt nhanh

Canh chua cá úc lá me non mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 42.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cá úc, bắp chuối, bông so đũa.

Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)

Chi phí: ~171.500 ₫ cho 4 người (~42.900 ₫/người)

Nguyên liệu chính: cá úc, bắp chuối, bông so đũa

Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Làm sạch cá úc
✓ Đã xong
Rửa cá úc với nước. Cho cá vào thau, dùng 2 muỗng cà phê muối chà xát khắp mình cá trong 5 phút, rồi rửa lại 2–3 lần nước và để ráo.
Ướp cá
✓ Đã xong
Cho cá vào tô, thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và ớt sừng cắt lát. Trộn đều để gia vị phủ cá, rồi ướp trong 15 phút.
Sơ chế bắp chuối
✓ Đã xong
Pha nước cốt 1 quả chanh với 1 muỗng cà phê muối vào thau nước. Cắt nhỏ hoặc bào bắp chuối trực tiếp vào thau, ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Sơ chế các nguyên liệu còn lại
✓ Đã xong
Cắt dứa đã gọt vỏ thành miếng vừa ăn. Nhặt bỏ bông hư và cọng già ở bông so đũa, rửa sạch rồi để ráo. Rửa ngò om, ngò gai, cắt bỏ gốc và cắt khúc khoảng 1 lóng tay. Rửa cà chua rồi cắt múi cau.
Nấu dứa với nước
✓ Đã xong
Cho dứa và 2 lít nước vào nồi, đun trên lửa vừa đến khi nước sôi.
Nấu cá với lá me
✓ Đã xong
Khi nước sôi, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Cho cá đã ướp và lá me non vào nồi, nấu khoảng 5 phút. Cá chín khi thịt chuyển đục và dễ tách khỏi xương.
Nêm canh và cho rau vào
✓ Đã xong
Vớt dứa và lá me ra khỏi nồi, nêm lại cho vừa ăn. Cho cà chua, bắp chuối và bông so đũa vào, nấu thêm 2 phút trên lửa nhỏ, đến khi rau vừa chín tới.
Thêm rau thơm và dọn canh
✓ Đã xong
Cho ngò om và ngò gai vào nồi rồi tắt bếp. Gắp cá ra đĩa, múc canh vào tô và thưởng thức khi còn nóng.