Canh chua kiến vàng đặc sản phố núi Đắk Lắk bằng nồi nhôm

Vị chua đặc trưng của kiến vàng hòa cùng cá lóc và măng, nấu bằng chiếc nồi nhôm quen thuộc.

Sơ chế30 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~28.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh chua kiến vàng đặc sản phố núi Đắk Lắk bằng nồi nhôm mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 28.400 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cá lóc, măng, cà chua.

Thời gian: 45 phút (30 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~113.500 ₫ cho 4 người (~28.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cá lóc, măng, cà chua
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Kiến vàng Nhà có sẵn 500 g Rửa nhiều lần cho sạch bụi bẩn —
Cá lóc Nhà có sẵn 2 con Làm sạch phần mạch máu dọc xương sống 100.000 ₫
Măng Nhà có sẵn 100 g Dùng măng tươi hoặc măng chua 5.000 ₫
Cà chua Nhà có sẵn 2 quả Cắt múi cau 4.000 ₫
Rau thơm Nhà có sẵn vừa đủ Cắt nhuyễn 3.000 ₫
Ớt Nhà có sẵn vừa đủ Cắt lát, gia giảm tùy khẩu vị 500 ₫
Chanh Nhà có sẵn vừa đủ Dùng rửa cá 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn vừa đủ Dùng rửa cá —

Cần mua (7 món): 113.500 ₫
Tổng chi phí món: 113.500 ₫
Trung bình mỗi người: 28.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rửa sạch kiến vàng
✓ Đã xong
Rửa kiến vàng nhiều lần với nước, nhẹ tay để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Để ráo trước khi cho vào nồi.
Làm sạch cá lóc
✓ Đã xong
Rửa cá lóc với nước muối và chanh để giảm nhớt, khử bớt mùi tanh. Làm sạch phần mạch máu dọc xương sống rồi rửa lại cá.
Sơ chế măng và rau
✓ Đã xong
Cắt cà chua thành múi cau, thái rau thơm nhuyễn và cắt ớt thành lát. Chuẩn bị măng tươi hoặc măng chua.
Ninh cá lấy vị ngọt
✓ Đã xong
Cho cá lóc vào nồi nhôm, thêm nước vừa đủ rồi ninh đến khi cá chín mềm và nước dùng có vị ngọt thanh. Thời gian nấu tùy độ lớn của cá; kiểm tra phần thịt cá đã chín trước khi vớt ra.
Cho măng và rau vào nồi
✓ Đã xong
Vớt cá chín ra đĩa. Cho măng và cà chua đã sơ chế vào nồi nước dùng, đun đến khi các nguyên liệu chín mềm.
Thêm kiến vàng và nêm canh
✓ Đã xong
Cho kiến vàng vào nồi, nêm vừa ăn rồi đun đến khi canh sôi lại. Tắt bếp, rắc rau thơm và ớt lên trên trước khi dùng.
Dọn canh ra dùng
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, xếp cá vào cùng và dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Bạn có thể chọn măng tươi hoặc măng chua tùy khẩu vị.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh chua kiến vàng đặc sản phố núi Đắk Lắk bằng nồi nhôm mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 30 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu canh chua kiến vàng đặc sản phố núi Đắk Lắk bằng nồi nhôm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 113.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 28.400 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh chua kiến vàng đặc sản phố núi Đắk Lắk bằng nồi nhôm?

Cần mua 500 g kiến vàng, 2 con cá lóc, 100 g măng, 2 quả cà chua, rau thơm, ớt, chanh.

Có thể nhờ người nấu canh chua kiến vàng đặc sản phố núi Đắk Lắk bằng nồi nhôm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh chua kiến vàng đặc sản phố núi Đắk Lắk bằng nồi nhôm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa