Canh củ cải sườn heo

Củ cải hầm cùng sườn heo cho nước canh thanh ngọt, sườn mềm và dễ ăn trong bữa cơm gia đình.

Sơ chế15 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~28.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh củ cải sườn heo mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 28.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm sườn heo, củ cải trắng, tỏi.

Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~57.000 ₫ cho 2 người (~28.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sườn heo, củ cải trắng, tỏi
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Sườn heo Nhà có sẵn 300 g Chọn miếng có mỡ xen nạc, xương dẹp và nhỏ 45.000 ₫
Củ cải trắng Nhà có sẵn 1 củ 10.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 1 tép 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 500 ml Dùng để chần sườn —
Nước Nhà có sẵn 1 lít Dùng để nấu canh —
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (3 món): 55.500 ₫
Tổng chi phí món: 57.000 ₫
Trung bình mỗi người: 28.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rửa và chặt sườn
✓ Đã xong
Rửa sạch sườn heo rồi chặt thành miếng vừa ăn.
Sơ chế củ cải và tỏi
✓ Đã xong
Gọt vỏ củ cải, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bóc vỏ tỏi và đập dập.
Chần sườn
✓ Đã xong
Cho sườn vào nồi, thêm khoảng 500 ml nước rồi đun sôi khoảng 3 phút. Vớt sườn ra và rửa lại với nước sạch.
Cho nguyên liệu vào nồi
✓ Đã xong
Cho sườn đã chần, củ cải và tép tỏi đập dập vào nồi. Rót khoảng 1 lít nước vào nồi.
Hầm canh
✓ Đã xong
Đun nồi canh đến khi sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và hầm khoảng 25–30 phút, đến khi sườn mềm và củ cải chín trong.
Nêm gia vị
✓ Đã xong
Tắt bếp rồi nêm 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Nêm lại cho vừa khẩu vị.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và dùng nóng. Sườn mềm, củ cải chín và nước canh có vị thanh ngọt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn sườn có phần mỡ xen với nạc để canh có vị ngon và miếng sườn không quá khô.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh củ cải sườn heo mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh củ cải sườn heo cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 57.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 28.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 55.500 ₫ đi chợ.