Canh củ dền thịt bằm

Củ dền được nấu trước cho mềm, rồi thêm cà rốt và khoai tây để nồi canh có vị ngọt dịu, nhiều màu sắc.

Sơ chế30 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~15.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh củ dền thịt bằm mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt bằm, củ dền, khoai tây.

Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~61.500 ₫ cho 4 người (~15.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt bằm, củ dền, khoai tây
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Thịt bằm Nhà có sẵn 300 g 45.000 ₫
Khoai tây Nhà có sẵn 100 g 3.000 ₫
Củ dền Nhà có sẵn 100 g 4.000 ₫
Cà rốt Nhà có sẵn 100 g 2.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 10 g 1.000 ₫
Ngò Nhà có sẵn 10 g 1.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn vừa đủ Băm nhuyễn 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 300 ml —
Hạt nêm Nhà có sẵn 15 g 1.000 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 10 g 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 10 g 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 10 g 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 20 ml 1.000 ₫

Cần mua (7 món): 58.000 ₫
Tổng chi phí món: 61.500 ₫
Trung bình mỗi người: 15.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế rau củ và rau thơm
✓ Đã xong
Gọt vỏ, cắt bỏ đầu và cuống cà rốt; gọt vỏ củ dền và khoai tây. Rửa sạch cả ba loại củ, để ráo rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá và ngò bỏ cuống, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhuyễn. Bóc vỏ hành tím và băm nhuyễn.
Phi hành tím và xào thịt
✓ Đã xong
Làm nóng 20 ml dầu ăn trong nồi. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi đến khi thơm và chuyển vàng. Thêm thịt bằm cùng 5 g hạt nêm, 5 g bột ngọt và 5 g đường; đảo trên lửa vừa trong 3 phút, đến khi thịt săn lại.
Thêm nước và ninh thịt
✓ Đã xong
Từ từ rót nước sôi vào nồi thịt, đậy nắp và ninh trong 5 phút. Mở nắp, dùng muỗng hớt bọt nổi trên mặt để nước canh trong.
Nấu củ dền, cà rốt và khoai tây
✓ Đã xong
Cho củ dền vào nồi, đậy nắp và nấu trong 5 phút, đến khi củ dền bắt đầu mềm. Thêm cà rốt và khoai tây, nấu trên lửa vừa thêm 10 phút, đến khi các loại củ mềm khi xiên thử. Nêm 10 g hạt nêm, 5 g bột ngọt, 5 g đường và 10 g muối, khuấy đều rồi nếm lại cho vừa ăn.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh củ dền thịt bằm ra tô, rắc hành lá và ngò đã cắt nhuyễn lên trên. Dùng nóng với cơm và các món mặn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Cho củ dền vào trước vì củ cứng và cần thời gian nấu lâu hơn cà rốt, khoai tây.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh củ dền thịt bằm mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh củ dền thịt bằm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 61.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 15.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 58.000 ₫ đi chợ.