Canh đậu xanh bí đỏ thịt băm bằng nồi inox

Đậu xanh ngâm trước giúp nấu mềm cùng bí đỏ, còn thịt băm phi hành tạo vị đậm đà cho bát canh nóng.

Sơ chế15 phút
Nấu35 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~21.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh đậu xanh bí đỏ thịt băm bằng nồi inox mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 21.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt băm, bí đỏ, đậu xanh.

Thời gian: 50 phút (15 phút sơ chế, 35 phút nấu)
Chi phí: ~85.000 ₫ cho 4 người (~21.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt băm, bí đỏ, đậu xanh
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bí đỏ Nhà có sẵn 1 quả Gọt vỏ, chọn quả chắc tay 20.000 ₫
Đậu xanh Nhà có sẵn 100 g Chọn hạt khô, màu tươi, không có mùi lạ 5.000 ₫
Thịt băm Nhà có sẵn vừa đủ Chọn thịt tươi, bề mặt khô ráo 40.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn vừa đủ Bóc vỏ, thái nhỏ 5.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn vừa đủ Thái nhỏ để cho vào cuối 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít để nêm —
Bột canh Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít để nêm —
Nước mắm Nhà có sẵn vừa đủ Nêm vừa khẩu vị —
Nước Nhà có sẵn 500 ml —
Dầu ăn hoặc mỡ heo Nhà có sẵn vừa đủ Chọn một loại để phi hành 10.000 ₫

Cần mua (5 món): 75.000 ₫
Tổng chi phí món: 85.000 ₫
Trung bình mỗi người: 21.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm đậu xanh
✓ Đã xong
Vo đậu xanh rồi ngâm trong nước khoảng 2 giờ cho hạt nở. Trước khi nấu, chắt bỏ nước ngâm.
Thái bí đỏ
✓ Đã xong
Bí đỏ đã gọt vỏ, thái thành miếng nhỏ vừa ăn để bí nhanh mềm khi nấu.
Chuẩn bị hành
✓ Đã xong
Bóc vỏ hành tím rồi thái nhỏ. Thái nhỏ hành lá để dành cho bước nêm canh cuối cùng.
Phi hành và xào thịt
✓ Đã xong
Đặt nồi inox lên bếp, cho một ít dầu ăn hoặc mỡ heo vào. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm, rồi thêm thịt băm và đảo đến khi thịt săn, chuyển màu.
Cho đậu xanh và nước vào nồi
✓ Đã xong
Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi cùng thịt, rồi đổ 500 ml nước vào. Nêm một ít muối và bột canh.
Thêm bí đỏ và hớt bọt
✓ Đã xong
Đun đến khi nồi canh sôi, cho bí đỏ vào. Khi canh sôi trở lại, hớt phần bọt nổi trên mặt để nước canh trong và không bị trào.
Ninh canh đến khi mềm
✓ Đã xong
Hạ nhỏ lửa và ninh đến khi đậu xanh mềm nhừ, bí đỏ mềm nhưng vẫn còn miếng. Canh sôi liu riu, không để trào; tổng thời gian nấu theo công thức là khoảng 35 phút.
Nêm canh và cho hành lá
✓ Đã xong
Nếm canh, thêm nước mắm và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Múc canh ra bát
✓ Đã xong
Múc canh nóng ra bát và dùng khi còn ấm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn bí đỏ vỏ lành lặn, chắc tay; phần ruột bí cắt sẵn nên có màu cam hoặc vàng đậm.
Đậu xanh ngon thường khô ráo, chắc hạt, không có đốm lạ hay mùi mốc.
Hớt bọt khi canh sôi trở lại để nước canh trong và hạn chế trào.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh đậu xanh bí đỏ thịt băm bằng nồi inox mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 15 phút sơ chế và 35 phút nấu.

Nấu canh đậu xanh bí đỏ thịt băm bằng nồi inox cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 85.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 21.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 75.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh đậu xanh bí đỏ thịt băm bằng nồi inox?

Cần mua 1 quả bí đỏ, 100 g đậu xanh, thịt băm, hành tím, hành lá.

Có thể nhờ người nấu canh đậu xanh bí đỏ thịt băm bằng nồi inox tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh đậu xanh bí đỏ thịt băm bằng nồi inox ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa