Canh đu đủ chay với đậu hũ

Đu đủ xanh nấu vừa mềm trong nước dùng trong, ngọt thanh, kết hợp với đậu hũ mềm và chút tiêu thơm.

Sơ chế5 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~5.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh đu đủ chay với đậu hũ mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm đu đủ, đậu hũ trắng, hành lá.

Thời gian: 20 phút (5 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~10.500 ₫ cho 2 người (~5.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: đu đủ, đậu hũ trắng, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Đu đủ Nhà có sẵn 200 g Chọn đu đủ mỏ vịt hoặc đu đủ xanh già 4.000 ₫
Đậu hũ trắng Nhà có sẵn 1 miếng Chọn miếng trắng ngà, bề mặt láng mịn 4.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 1 nhánh Rửa sạch, cắt nhỏ 1.000 ₫
Ngò rí Nhà có sẵn 1 nhánh Rửa sạch, cắt nhỏ 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 500 ml —
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê —
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 100 ₫
Hạt nêm chay Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 200 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 200 ₫

Cần mua (4 món): 10.000 ₫
Tổng chi phí món: 10.500 ₫
Trung bình mỗi người: 5.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Gọt vỏ và rửa đu đủ
✓ Đã xong
Gọt bỏ vỏ đu đủ, rửa sạch dưới vòi nước rồi để ráo.
Cắt đu đủ
✓ Đã xong
Cắt đu đủ thành những miếng mỏng khoảng nửa lóng tay.
Sơ chế đậu hũ và rau thơm
✓ Đã xong
Rửa sơ đậu hũ với nước rồi cắt thành miếng vuông. Rửa sạch hành lá và ngò rí, sau đó cắt nhỏ.
Nấu đu đủ
✓ Đã xong
Đun 500 ml nước với nửa muỗng cà phê muối trên lửa vừa. Khi nước sôi, cho đu đủ vào nấu khoảng 5 phút, đến khi đu đủ vừa mềm.
Nêm gia vị
✓ Đã xong
Cho nửa muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm chay vào nồi. Khuấy cho gia vị tan rồi nếm lại, điều chỉnh cho vừa ăn.
Nấu đậu hũ và hoàn tất
✓ Đã xong
Cho đậu hũ vào nồi, nấu thêm 3 phút cho nóng đều rồi tắt bếp. Thêm hành lá, ngò rí đã cắt nhỏ và nửa muỗng cà phê tiêu xay.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn đu đủ xanh già hoặc đu đủ mỏ vịt để canh có vị ngọt thơm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh đu đủ chay với đậu hũ mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 5 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu canh đu đủ chay với đậu hũ cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 10.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 5.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 10.000 ₫ đi chợ.