Canh dưa chua thịt bò

Dưa cải xào cùng cà chua trước khi nấu giúp nước canh chua dịu, thơm đậm; thịt ba chỉ bò mềm và béo nhẹ, ăn cùng cơm nóng rất hợp.

Sơ chế10 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~29.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh dưa chua thịt bò mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 29.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt ba chỉ bò, dưa chua, cà chua.

Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~118.000 ₫ cho 4 người (~29.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt ba chỉ bò, dưa chua, cà chua
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Thịt ba chỉ bò Nhà có sẵn 300 g Cắt miếng nhỏ vừa ăn 90.000 ₫
Dưa chua Nhà có sẵn 400 g Vắt bớt nước sau khi rửa 12.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 2 nhánh Tách riêng phần đầu hành 2.500 ₫
Cà chua Nhà có sẵn 2 trái Cắt múi cau 5.000 ₫
Ớt Nhà có sẵn 1 trái Cắt lát mỏng 500 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 1 củ Bóc vỏ, băm nhỏ 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 3 muỗng canh 1.500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 2 muỗng canh 2.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (6 món): 113.000 ₫
Tổng chi phí món: 118.000 ₫
Trung bình mỗi người: 29.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nguyên liệu
✓ Đã xong
Rửa dưa chua với nước khoảng 3 lần, vắt bớt nước rồi để ráo và cắt miếng vừa ăn. Cắt thịt bò thành miếng nhỏ vừa ăn. Bóc vỏ, băm tỏi; rửa cà chua rồi cắt múi cau. Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch, tách phần đầu hành và chẻ đôi. Cắt ớt thành lát mỏng.
Ướp thịt bò
✓ Đã xong
Cho thịt bò vào tô, thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều rồi ướp 10 phút cho thịt thấm gia vị.
Xào dưa chua và cà chua
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho một nửa phần tỏi băm vào phi thơm. Thêm cà chua và dưa chua, đảo đều rồi nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước mắm. Xào khoảng 3 phút cho gia vị thấm đều rồi tắt bếp.
Xào thịt bò
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm. Thêm thịt bò đã ướp, đảo đến khi thịt săn lại.
Đổ nước vào nồi
✓ Đã xong
Đổ 600 ml nước vào nồi thịt bò, đun đến khi nước sôi.
Nấu canh dưa chua thịt bò
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho hỗn hợp dưa chua và cà chua đã xào vào nồi. Đun đến khi nước sôi bùng trở lại rồi nêm nếm cho vừa ăn. Thêm phần đầu hành, đun sôi thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, thêm vài lát ớt mỏng rồi thưởng thức khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ăn canh khi còn nóng cùng cơm nóng để cảm nhận vị chua dịu và độ giòn của dưa cải.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh dưa chua thịt bò mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu canh dưa chua thịt bò cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 118.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 29.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 113.000 ₫ đi chợ.