Canh dưa hồng nấu tôm
Dưa hồng mềm ngọt nấu cùng tôm giã với ớt, tạo vị canh thanh mát và hơi cay nhẹ, hợp đổi món trong bữa cơm gia đình.
- Sơ chế10 phút
- Nấu10 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~14.700 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Canh dưa hồng nấu tôm mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm tôm tươi, dưa hồng, hành lá.
- Thời gian: 20 phút (10 phút sơ chế, 10 phút nấu)
- Chi phí: ~58.500 ₫ cho 4 người (~14.700 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: tôm tươi, dưa hồng, hành lá
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Giã tôm với ớt
✓ Đã xong
Bóc vỏ tôm, bỏ đầu và đuôi, rửa sạch rồi để ráo. Cho tôm cùng 2 trái ớt vào cối, giã nhuyễn.
Sơ chế dưa hồng
✓ Đã xong
Gọt bỏ vỏ dưa hồng, cắt thành sợi rồi rửa sơ với nước và để ráo.
Cắt hành lá và ngò rí
✓ Đã xong
Cắt bỏ phần rễ hành lá và ngò rí, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
Phi hành tím và xào tôm
✓ Đã xong
Bắc nồi lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tím băm vào phi thơm, rồi thêm tôm đã giã và xào đến khi thịt tôm săn lại.
Nấu canh dưa hồng
✓ Đã xong
Đổ 1 lít nước lọc vào nồi, cho dưa hồng cắt sợi vào và đun lửa lớn đến khi nước sôi.
Nêm gia vị và đun canh
✓ Đã xong
Khi nước sôi, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đun thêm 2-3 phút cho gia vị tan, nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thêm hành ngò và hoàn tất
✓ Đã xong
Rắc hành lá, ngò rí đã cắt nhỏ và tiêu xay vào nồi canh.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm và nước mắm tỏi ớt.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Chọn dưa hồng vừa chín tới, ruột hồng nhạt để nước canh có vị ngọt thanh.
- Chọn tôm có vỏ trong, thân hơi cong và các khớp vỏ còn linh hoạt.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu canh dưa hồng nấu tôm mất bao lâu?
Khoảng 20 phút: 10 phút sơ chế và 10 phút nấu.
Nấu canh dưa hồng nấu tôm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 58.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 14.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 57.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh dưa hồng nấu tôm?
Cần mua 1 trái dưa hồng, 200 g tôm tươi, 2 nhánh hành lá, 2 nhánh ngò rí, 2 trái ớt, 1 củ hành tím.
Có thể nhờ người nấu canh dưa hồng nấu tôm tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh dưa hồng nấu tôm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Gà hầm lá ngải bằng nồi cơm điện
Gà hầm mềm cùng ngải cứu, táo đỏ và kỷ tử tạo nên nước dùng ngọt thanh, thơm dịu; nồi cơm điện giúp món hầm chín tiện tay.
Đuôi heo hầm thuốc Bắc
Thuốc Bắc được hầm trước cùng hành tây và ớt, rồi mới cho đuôi heo vào nấu mềm để thấm vị thơm đậm đà.
Gà ác hầm đậu đen mềm rục bổ dưỡng bằng nồi cơm điện
Đậu đen được ngâm trước để nhanh mềm, hầm cùng gà ác và nấm hương đến khi thịt mềm rục, nước dùng ngọt dịu.
Gà hầm hạt sen
Thịt gà hầm mềm cùng hạt sen bùi thơm trong nước canh thanh ngọt, dùng nóng với cơm trắng rất hợp.
Đuôi heo hầm đậu phộng
Nước hầm ngọt thơm, đuôi heo mềm quyện cùng đậu phộng béo bùi, ăn kèm cơm trắng rất hợp.
Đuôi heo hầm đậu đen
Đậu đen bùi mềm hòa cùng đuôi heo hầm săn mềm trong nước dùng đậm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình.