Canh dưa leo xương heo

Nước hầm xương ngọt thanh kết hợp với dưa leo mềm dịu, tạo nên bát canh nhẹ nhàng hợp cho những ngày nóng.

Sơ chế10 phút
Nấu26 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~12.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh dưa leo xương heo mất khoảng 36 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm xương heo, dưa leo, hành lá.

Thời gian: 36 phút (10 phút sơ chế, 26 phút nấu)
Chi phí: ~37.500 ₫ cho 3 người (~12.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: xương heo, dưa leo, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Xương heo Nhà có sẵn 200 g Chọn xương tươi, màu sáng và không có mùi lạ 20.000 ₫
Dưa leo Nhà có sẵn 5 quả Chọn quả tươi, chắc tay 15.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 10 g Rửa sạch, cắt nhuyễn 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 700 ml —
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Rắc một ít khi dọn canh 500 ₫

Cần mua (3 món): 35.500 ₫
Tổng chi phí món: 37.500 ₫
Trung bình mỗi người: 12.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế xương heo
✓ Đã xong
Rửa xương heo với nước muối loãng, rồi cắt thành khúc vừa ăn.
Trụng xương
✓ Đã xong
Đun sôi một nồi nước, cho xương vào trụng 3 phút rồi vớt ra để ráo.
Hầm xương
✓ Đã xong
Cho xương đã trụng và 700 ml nước vào nồi. Đun sôi rồi hầm 20 phút, đến khi nước dùng ngọt và xương chín.
Sơ chế dưa leo
✓ Đã xong
Ngâm dưa leo trong nước muối khoảng 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh rồi cắt khúc khoảng 2 cm.
Sơ chế hành lá
✓ Đã xong
Rửa sạch hành lá rồi cắt nhuyễn.
Nấu dưa leo và nêm canh
✓ Đã xong
Cho dưa leo vào nồi nước hầm xương, đun thêm 3 phút đến khi dưa chín mềm. Nêm 1/2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh hạt nêm cho vừa ăn, rồi cho hành lá vào.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc một ít tiêu xay lên trên rồi dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Hớt bọt trong lúc hầm để nước canh trong hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh dưa leo xương heo mất bao lâu?

Khoảng 36 phút: 10 phút sơ chế và 26 phút nấu.

Nấu canh dưa leo xương heo cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 37.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 12.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 35.500 ₫ đi chợ.