Ảnh món Canh dưỡng nhan
🍲 Món canh

Canh dưỡng nhan

Nấu cùng táo đỏ, hạt sen và nhiều loại rau củ, món canh có vị ngọt thanh tự nhiên, hợp dùng trong bữa cơm gia đình.

Tóm tắt nhanh

Canh dưỡng nhan mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm hạt sen, táo đỏ khô, nấm đông cô tươi.

  • Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~61.000 ₫ cho 3 người (~20.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: hạt sen, táo đỏ khô, nấm đông cô tươi
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Ngâm táo đỏ và rửa nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 1: Ngâm táo đỏ và rửa nguyên liệu

    Ngâm táo đỏ trong nước khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch vài lần và để ráo. Rửa sạch hạt sen, nấm đông cô, đậu Hà Lan và ngò rí; để ráo.

  2. Gọt và cắt rau củ

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 2: Gọt và cắt rau củ

    Gọt vỏ cà rốt và củ sen, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Cắt bắp thành từng khúc khoảng một lóng tay.

  3. Cho nguyên liệu vào nồi

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 3: Cho nguyên liệu vào nồi

    Cho củ sen, bắp, hạt sen và nấm đông cô vào nồi. Rót 1 lít nước vào, đậy nắp và nấu ở lửa vừa đến khi nước sôi.

  4. Thêm rau củ và nấu liu riu

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 4: Thêm rau củ và nấu liu riu

    Khi nước sôi, cho táo đỏ, cà rốt và đậu Hà Lan vào nồi. Đậy nắp, đun đến khi sôi lại rồi hạ lửa nhỏ, nấu liu riu khoảng 10 phút cho các loại củ chín.

  5. Nêm canh

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 5: Nêm canh

    Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê đường. Nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

  6. Múc canh và thêm ngò rí

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 6: Múc canh và thêm ngò rí

    Múc canh ra tô, thêm một ít ngò rí lên trên rồi thưởng thức khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh dưỡng nhan mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh dưỡng nhan cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 61.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 20.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 59.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh dưỡng nhan?

Cần mua 50 g táo đỏ khô, 50 g hạt sen, 100 g củ sen, 100 g cà rốt, 50 g nấm đông cô tươi, 50 g hạt đậu Hà Lan, 1 trái bắp Mỹ, ngò rí.

Có thể nhờ người nấu canh dưỡng nhan tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh dưỡng nhan ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món canh

Gà hầm lá ngải bằng nồi cơm điện

Gà hầm mềm cùng ngải cứu, táo đỏ và kỷ tử tạo nên nước dùng ngọt thanh, thơm dịu; nồi cơm điện giúp món hầm chín tiện tay.

  • Thời gian: 105 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~55.900 ₫/người
Món canh

Đuôi heo hầm thuốc Bắc

Thuốc Bắc được hầm trước cùng hành tây và ớt, rồi mới cho đuôi heo vào nấu mềm để thấm vị thơm đậm đà.

  • Thời gian: 170 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~87.500 ₫/người
Món canh

Gà hầm hạt sen

Thịt gà hầm mềm cùng hạt sen bùi thơm trong nước canh thanh ngọt, dùng nóng với cơm trắng rất hợp.

  • Thời gian: 165 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~22.200 ₫/người
Món canh

Đuôi heo hầm đậu phộng

Nước hầm ngọt thơm, đuôi heo mềm quyện cùng đậu phộng béo bùi, ăn kèm cơm trắng rất hợp.

  • Thời gian: 120 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~9.700 ₫/người
Món canh

Đuôi heo hầm đậu đen

Đậu đen bùi mềm hòa cùng đuôi heo hầm săn mềm trong nước dùng đậm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

  • Thời gian: 70 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người