Canh gà bí đỏ

Gà ta xào săn với hành tím rồi hầm cùng bí đỏ, tạo vị ngọt thanh, thịt dai ngon và bí bùi mềm.

Sơ chế15 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~12.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh gà bí đỏ mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt gà ta, bí đỏ, hành lá.

Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~51.000 ₫ cho 4 người (~12.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt gà ta, bí đỏ, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Thịt gà ta Nhà có sẵn 500 g Chặt miếng vừa ăn 40.000 ₫
Bí đỏ Nhà có sẵn 300 g Gọt vỏ, bỏ ruột, cắt khối vừa ăn 6.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 3 củ Bóc vỏ, thái lát mỏng 1.500 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 3 nhánh Rửa sạch, cắt nhỏ 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Mỡ gà hoặc dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít để phi hành —
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (4 món): 49.500 ₫
Tổng chi phí món: 51.000 ₫
Trung bình mỗi người: 12.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nguyên liệu
✓ Đã xong
Làm sạch gà rồi chặt thành miếng vừa ăn. Gọt vỏ bí đỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt khối vừa ăn. Bóc vỏ hành tím, thái lát mỏng; rửa hành lá, bỏ rễ rồi cắt nhỏ.
Phi thơm hành tím
✓ Đã xong
Cho một ít mỡ gà vào chảo, đun cho tan. Thêm hành tím thái lát và phi đến khi dậy mùi thơm, chuyển vàng nhẹ.
Xào gà với hạt nêm
✓ Đã xong
Cho gà vào chảo hành phi, đảo đều tay cho thịt săn lại. Trong lúc xào, thêm 1 muỗng canh hạt nêm và đảo để gia vị thấm đều.
Rót nước sôi vào chảo
✓ Đã xong
Khi gà đã săn, rót nước sôi vừa đủ ngập mặt thịt vào chảo.
Thêm bí đỏ và hầm canh
✓ Đã xong
Cho bí đỏ vào chảo, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo nhẹ cho gia vị tan. Đậy nắp và hầm 20–25 phút, đến khi gà chín mềm và bí đỏ mềm nhưng vẫn còn miếng.
Thêm hành lá
✓ Đã xong
Khi gà và bí đỏ đã chín mềm, cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo nhẹ một lần rồi tắt bếp.
Múc canh ra bát
✓ Đã xong
Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dùng mỡ gà để phi hành sẽ giúp món canh thơm và đậm vị hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh gà bí đỏ mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh gà bí đỏ cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 51.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 12.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 49.500 ₫ đi chợ.