Canh giá đỗ cà chua chay thanh đạm

Cà chua chua nhẹ, giá đỗ ngọt dịu tạo nên tô canh thanh mát, dễ ăn; nấu nhanh mà giá vẫn giữ được độ mềm vừa.

Sơ chế5 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~7.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh giá đỗ cà chua chay thanh đạm mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm cà chua, giá đỗ, hành lá.

Thời gian: 15 phút (5 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~14.500 ₫ cho 2 người (~7.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cà chua, giá đỗ, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Giá đỗ Nhà có sẵn 100 g Nhặt bỏ vỏ đậu, rửa sạch và để ráo 2.000 ₫
Cà chua Nhà có sẵn 2 trái Chọn quả chín đỏ, vỏ căng 8.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 4 nhánh Cắt nhỏ 1.500 ₫
Hạt nêm chay Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 1.000 ₫
Nước Nhà có sẵn 600 ml —

Gia vị nhà sẵn có

Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ Dùng pha nước ngâm giá nếu cần 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ Rắc một ít khi dùng 1.000 ₫

Cần mua (5 món): 12.500 ₫
Tổng chi phí món: 14.500 ₫
Trung bình mỗi người: 7.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế giá đỗ
✓ Đã xong
Nhặt bỏ vỏ đậu còn lẫn trong giá, ngâm giá 10 phút với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại. Vớt giá ra rổ, để ráo.
Cắt cà chua và hành lá
✓ Đã xong
Cắt bỏ cuống cà chua, rửa sạch rồi bổ múi cau. Cắt bỏ gốc và phần hành bị vàng, rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.
Nấu giá đỗ và cà chua
✓ Đã xong
Cho khoảng 600 ml nước vào nồi, đun ở lửa vừa đến khi sôi. Hạ nhỏ lửa, lần lượt cho giá đỗ và cà chua vào. Nấu khoảng 5 phút, đến khi nồi canh sôi lại và cà chua vừa chín mềm.
Nêm canh và thêm hành
✓ Đã xong
Khi canh sôi lại, cho 2 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê bột ngọt vào. Khuấy cho gia vị tan, nêm lại cho vừa khẩu vị. Khi nước canh sôi lại, cho hành lá vào rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và rắc thêm một ít tiêu trước khi dùng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Cho giá và cà chua vào khi nước sôi rồi hạ nhỏ lửa để giá không bị nấu quá lâu.
Nêm lại canh cho vừa khẩu vị trước khi tắt bếp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh giá đỗ cà chua chay thanh đạm mất bao lâu?

Khoảng 15 phút: 5 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu canh giá đỗ cà chua chay thanh đạm cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 14.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 7.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 12.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh giá đỗ cà chua chay thanh đạm?

Cần mua 100 g giá đỗ, 2 trái cà chua, 4 nhánh hành lá, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 600 ml nước.

Có thể nhờ người nấu canh giá đỗ cà chua chay thanh đạm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh giá đỗ cà chua chay thanh đạm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa