Canh giá đỗ thịt bò

Nước canh ngọt dịu, thịt bò mềm và thoảng thơm mùi gừng; món nóng nhẹ nhàng hợp dùng cùng cơm.

Sơ chế15 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~41.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh giá đỗ thịt bò mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 41.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt bò, gừng, giá đỗ.

Thời gian: 25 phút (15 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~82.000 ₫ cho 2 người (~41.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt bò, gừng, giá đỗ
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Thịt bò Nhà có sẵn 200 g Chọn miếng đỏ tươi, thớ nhỏ và khô ráo 60.000 ₫
Giá đỗ Nhà có sẵn 100 g Chọn giá còn tươi, cọng chắc và không có mùi lạ 3.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 2 tép Bóc vỏ, băm nhuyễn 1.500 ₫
Gừng Nhà có sẵn 0,5 củ Bóc vỏ, băm nhuyễn 5.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 1 nhánh Rửa sạch, cắt nhỏ 3.000 ₫
Ngò rí Nhà có sẵn 1 nhánh Rửa sạch, cắt nhỏ 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 3 muỗng cà phê 1.000 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít, tùy khẩu vị 5.000 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 400 ml —

Cần mua (6 món): 75.500 ₫
Tổng chi phí món: 82.000 ₫
Trung bình mỗi người: 41.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nguyên liệu
✓ Đã xong
Rửa giá đỗ rồi để ráo. Bóc vỏ gừng và tỏi, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá và ngò rí bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ. Rửa thịt bò với nước muối loãng, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.
Thái thịt bò
✓ Đã xong
Dùng dao thái thịt bò thành những lát mỏng vừa ăn.
Ướp thịt bò
✓ Đã xong
Cho thịt bò vào tô cùng gừng, tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu xay và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều rồi ướp trong 10 phút cho thịt thấm gia vị.
Xào thịt bò
✓ Đã xong
Đặt nồi lên bếp, để lửa vừa và cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh khoảng 1-2 phút, đến khi thịt vừa săn lại.
Thêm nước và đun sôi
✓ Đã xong
Khi thịt bò vừa săn, đổ 400 ml nước lọc vào nồi. Đun đến khi nước sôi, rồi nêm nếm cho vừa khẩu vị.
Cho giá đỗ vào nấu
✓ Đã xong
Cho giá đỗ vào nồi nước đang sôi, nấu thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò rí lên trên rồi thưởng thức khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn thịt bò đỏ tươi, thớ nhỏ và mịn, tránh miếng có mùi lạ hoặc chảy dịch.
Chọn giá đỗ cọng chắc, hạt đậu còn xanh và không bị dập úng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh giá đỗ thịt bò mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 15 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu canh giá đỗ thịt bò cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 82.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 41.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 75.500 ₫ đi chợ.