Canh khoai mì nấu gà

Khoai mì mềm dẻo, bùi ngọt nấu cùng thịt gà săn thấm gia vị, tạo nên tô canh dân dã có nước dùng thanh mà đậm đà.

Sơ chế20 phút
Nấu25 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~28.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh khoai mì nấu gà mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 28.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm gà, khoai mì, hành lá.

Thời gian: 45 phút (20 phút sơ chế, 25 phút nấu)
Chi phí: ~113.500 ₫ cho 4 người (~28.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: gà, khoai mì, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Khoai mì Nhà có sẵn 1 kg Chọn củ chắc, không dập 20.000 ₫
Gà Nhà có sẵn 1 kg Chọn thịt tươi, da không bầm 85.000 ₫
Gừng Nhà có sẵn 1 muỗng canh Cắt sợi 1.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 1 muỗng canh Băm nhỏ 1.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 1 muỗng canh Băm nhỏ 1.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 3 nhánh Cắt nhỏ 1.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,75 muỗng cà phê Dùng thêm một ít để chà gà và ngâm khoai mì 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 4 muỗng cà phê 1.000 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 3,5 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ Nêm vừa khẩu vị 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 1,5 lít —

Cần mua (6 món): 109.500 ₫
Tổng chi phí món: 113.500 ₫
Trung bình mỗi người: 28.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế và ướp gà
✓ Đã xong
Chà muối hạt khắp thân gà, xả bớt muối rồi rửa gà bằng nước muối pha loãng. Rửa lại với nước sạch, để ráo và chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào tô cùng tỏi băm, gừng cắt sợi, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 3 muỗng cà phê đường. Trộn đều, ướp 30 phút cho thấm.
Sơ chế khoai mì và hành lá
✓ Đã xong
Gọt vỏ khoai mì, ngâm trong nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt khoai thành miếng vừa ăn. Nhặt bỏ rễ và lá úa của hành lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Phi hành tím và xào gà
✓ Đã xong
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi ở lửa vừa. Cho hành tím băm vào phi thơm, rồi thêm gà đã ướp. Xào ở lửa vừa đến khi thịt gà săn lại.
Nấu canh khoai mì với gà
✓ Đã xong
Rót 1,5 lít nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho khoai mì vào nấu 7–10 phút. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê đường. Đun thêm 2 phút; kiểm tra khoai mì mềm và gà chín hoàn toàn rồi tắt bếp.
Nêm hành lá và dọn canh
✓ Đã xong
Tắt bếp, cho một ít hành lá vào nồi rồi rắc thêm hành lá lên trên. Múc canh ra tô và dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn gà có da vàng nhạt, mỏng, mịn và đàn hồi tốt; tránh gà có da bầm tím hoặc đen sạm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh khoai mì nấu gà mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 20 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu canh khoai mì nấu gà cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 113.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 28.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 109.500 ₫ đi chợ.