Canh khoai mỡ nấu cá rô

Thịt cá rô mềm ngọt hòa cùng khoai mỡ bùi sánh, nêm nước mắm và chút mỡ heo cho tô canh đậm đà, hợp bữa cơm gia đình.

Sơ chế15 phút
Nấu25 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~42.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh khoai mỡ nấu cá rô mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 42.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm cá rô đồng, khoai mỡ, hành lá.

Thời gian: 40 phút (15 phút sơ chế, 25 phút nấu)
Chi phí: ~127.500 ₫ cho 3 người (~42.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cá rô đồng, khoai mỡ, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Cá rô đồng Nhà có sẵn 1 kg Chọn cá còn sống, thân chắc và đàn hồi 100.000 ₫
Khoai mỡ Nhà có sẵn 400 g Chọn củ chắc, không dập 16.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 3 nhánh Rửa sạch, cắt nhỏ 2.000 ₫
Ngò rí Nhà có sẵn 3 nhánh Rửa sạch, cắt nhỏ 2.000 ₫
Mỡ heo Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Dùng thêm một ít để làm sạch cá 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ Rắc một ít lên canh khi hoàn thành 5.000 ₫
Nước Nhà có sẵn vừa đủ Lượng vừa đủ nấu canh —

Cần mua (5 món): 120.500 ₫
Tổng chi phí món: 127.500 ₫
Trung bình mỗi người: 42.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Làm sạch cá rô
✓ Đã xong
Mổ bụng cá, bỏ mang, mật và ruột; cắt vây rồi cạo sạch vảy. Chà một ít muối lên thân và bụng cá, ngâm cá trong nước muối khoảng 15 phút, sau đó rửa lại 2–3 lần và để ráo.
Sơ chế khoai mỡ và rau thơm
✓ Đã xong
Rửa sạch khoai mỡ, gọt vỏ rồi dùng dao hoặc muỗng nạo khoai. Rửa hành lá và ngò rí, sau đó cắt nhỏ.
Nấu cá rô
✓ Đã xong
Đun nồi nước đến khi gần sôi rồi nhẹ nhàng cho cá vào. Nấu đến khi cá chín; thịt cá chuyển đục và dễ tách khỏi xương.
Cho khoai mỡ và nêm canh
✓ Đã xong
Cho khoai mỡ đã nạo vào nồi, nấu đến khi khoai chín mềm và nước canh hơi sánh. Nêm nước mắm, muối, đường và hạt nêm; thêm hành lá, ngò rí cùng mỡ heo. Khuấy đều, nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc canh và thưởng thức
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc một ít tiêu lên trên và dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn cá rô đồng còn sống, thân nguyên vẹn và chắc thịt để cá có độ ngọt ngon.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh khoai mỡ nấu cá rô mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 15 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu canh khoai mỡ nấu cá rô cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 127.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 42.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 120.500 ₫ đi chợ.