Canh khoai môn nấu tôm khô

Khoai môn nấu mềm bùi cùng tôm khô dai ngọt, nấu thành nồi canh thanh trong và thơm mùi rau gia vị.

Sơ chế25 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~43.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh khoai môn nấu tôm khô mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 43.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm tôm khô, khoai môn, hành lá.

Thời gian: 55 phút (25 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~86.000 ₫ cho 2 người (~43.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm khô, khoai môn, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Khoai môn Nhà có sẵn 300 g Gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn 12.000 ₫
Tôm khô Nhà có sẵn 100 g Chọn con màu đỏ hồng tự nhiên, thịt săn 60.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 3 nhánh Cắt nhỏ 3.000 ₫
Ngò rí Nhà có sẵn 3 nhánh Cắt nhỏ 3.000 ₫
Ngò gai Nhà có sẵn 3 nhánh Cắt nhỏ 3.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 3 tép Băm nhuyễn 1.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 2 củ Băm nhuyễn 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Bột canh Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Nước Nhà có sẵn vừa đủ Cho lượng vừa đủ để nấu canh —

Cần mua (7 món): 84.000 ₫
Tổng chi phí món: 86.000 ₫
Trung bình mỗi người: 43.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế khoai môn
✓ Đã xong
Gọt sạch vỏ khoai môn, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Ngâm tôm khô
✓ Đã xong
Ngâm tôm khô trong nước khoảng 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
Phi thơm hành tỏi và xào tôm
✓ Đã xong
Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Thêm tôm khô đã để ráo, xào khoảng 1-2 phút cho tôm thấm gia vị.
Xào khoai môn
✓ Đã xong
Cho khoai môn vào nồi cùng 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh bột canh. Đảo đều khoảng 1-2 phút để khoai thấm gia vị.
Nấu canh khoai môn
✓ Đã xong
Cho nước vừa đủ vào nồi, đun đến khi sôi rồi dùng vá hớt bọt. Nấu thêm 10-20 phút, đến khi khoai môn chín mềm nhưng còn nguyên miếng, sau đó nêm 1 muỗng canh nước mắm.
Thêm rau thơm
✓ Đã xong
Cho hành lá, ngò gai và ngò rí đã cắt nhỏ vào nồi, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và dùng khi còn nóng. Khoai môn chín mềm, bùi nhưng không nát; nước canh trong và có vị ngọt thanh từ tôm khô.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn tôm khô màu đỏ hồng tự nhiên, thịt săn chắc và không có mùi quá nồng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh khoai môn nấu tôm khô mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 25 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh khoai môn nấu tôm khô cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 86.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 43.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 84.000 ₫ đi chợ.