Canh khoai môn thịt bằm
Khoai môn nấu mềm dẻo cùng thịt bằm tơi ngọt, thêm hành lá và ngò ôm cho nồi canh thơm dịu, dễ ăn.
- Sơ chế10 phút
- Nấu25 phút
- Khẩu phần3 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~10.000 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Canh khoai môn thịt bằm mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo xay, khoai môn, hành lá.
- Thời gian: 35 phút (10 phút sơ chế, 25 phút nấu)
- Chi phí: ~30.000 ₫ cho 3 người (~10.000 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: thịt heo xay, khoai môn, hành lá
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế khoai môn
✓ Đã xong
Gọt sạch vỏ khoai môn, rửa kỹ rồi để ráo.
Cắt khoai môn
✓ Đã xong
Cắt khoai môn thành những khúc nhỏ vừa ăn.
Sơ chế hành lá và ngò ôm
✓ Đã xong
Cắt bỏ gốc hành lá và ngò ôm, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cho thịt heo xay vào một chiếc tô.
Đun sôi nước
✓ Đã xong
Cho khoảng 500 ml nước vào nồi, đun trên lửa vừa đến khi nước sôi.
Nấu khoai môn
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho khoai môn vào nồi và nấu khoảng 10 phút, đến khi khoai chín mềm.
Cho thịt bằm vào nồi
✓ Đã xong
Khi khoai đã chín mềm, cho thịt heo xay vào nồi. Dùng vá đảo đều và dằm nhẹ để thịt tơi ra, nấu đến khi thịt chín.
Nêm canh và hoàn tất
✓ Đã xong
Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Đun đến khi nước canh sôi lại, nếm vừa khẩu vị rồi cho hành lá và ngò ôm vào, tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay rồi dùng nóng.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Chọn khoai môn cầm nhẹ, có nhiều lỗ trũng để khoai bùi và thơm.
- Thịt heo tươi có màu hồng nhạt, ấn vào đàn hồi và không để lại vết lõm.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu canh khoai môn thịt bằm mất bao lâu?
Khoảng 35 phút: 10 phút sơ chế và 25 phút nấu.
Nấu canh khoai môn thịt bằm cho 3 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 30.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 10.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 28.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh khoai môn thịt bằm?
Cần mua 300 g khoai môn, 100 g thịt heo xay, 4 nhánh hành lá, 5 nhánh ngò ôm.
Có thể nhờ người nấu canh khoai môn thịt bằm tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh khoai môn thịt bằm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Gà hầm lá ngải bằng nồi cơm điện
Gà hầm mềm cùng ngải cứu, táo đỏ và kỷ tử tạo nên nước dùng ngọt thanh, thơm dịu; nồi cơm điện giúp món hầm chín tiện tay.
Đuôi heo hầm thuốc Bắc
Thuốc Bắc được hầm trước cùng hành tây và ớt, rồi mới cho đuôi heo vào nấu mềm để thấm vị thơm đậm đà.
Gà ác hầm đậu đen mềm rục bổ dưỡng bằng nồi cơm điện
Đậu đen được ngâm trước để nhanh mềm, hầm cùng gà ác và nấm hương đến khi thịt mềm rục, nước dùng ngọt dịu.
Gà hầm hạt sen
Thịt gà hầm mềm cùng hạt sen bùi thơm trong nước canh thanh ngọt, dùng nóng với cơm trắng rất hợp.
Đuôi heo hầm đậu phộng
Nước hầm ngọt thơm, đuôi heo mềm quyện cùng đậu phộng béo bùi, ăn kèm cơm trắng rất hợp.
Đuôi heo hầm đậu đen
Đậu đen bùi mềm hòa cùng đuôi heo hầm săn mềm trong nước dùng đậm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình.