Canh khoai sọ thịt gà

Khoai sọ dẻo bùi nấu cùng thịt gà băm, tạo vị ngọt thanh tự nhiên và nước canh trong, nhẹ bụng.

Sơ chế10 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~12.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh khoai sọ thịt gà mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt gà phi lê, khoai sọ, ngò om.

Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~48.500 ₫ cho 4 người (~12.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt gà phi lê, khoai sọ, ngò om
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Khoai sọ Nhà có sẵn 500 g Chọn củ nhỏ, chắc, không thâm dập 10.000 ₫
Thịt gà phi lê Nhà có sẵn 300 g Có thể dùng ức gà 30.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 1 củ 500 ₫
Ngò om Nhà có sẵn vừa đủ Cắt bỏ gốc, rửa sạch 3.000 ₫
Ngò gai Nhà có sẵn vừa đủ Cắt bỏ gốc, rửa sạch 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (5 món): 46.500 ₫
Tổng chi phí món: 48.500 ₫
Trung bình mỗi người: 12.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nguyên liệu
✓ Đã xong
Gọt khoai sọ, ngâm trong thau nước muối loãng rồi dùng xơ mướp chà nhẹ cho sạch đất. Rửa lại với nước, cắt thành khúc vừa ăn, khoảng một lóng tay. Rửa thịt gà với nước muối loãng, tráng lại bằng nước sạch, để ráo rồi băm nhỏ. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và băm nhỏ. Cắt bỏ gốc ngò om, ngò gai, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Phi hành và xào thịt gà
✓ Đã xong
Đặt nồi lên bếp ở lửa vừa, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím băm vào phi thơm. Thêm thịt gà băm và 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đến khi thịt săn lại, tơi ra và không còn màu hồng bên ngoài.
Xào khoai sọ
✓ Đã xong
Cho khoai sọ vào nồi cùng 1/2 muỗng canh muối và 1 muỗng cà phê tiêu. Đảo đều trên lửa vừa khoảng 3 phút để khoai thấm gia vị.
Thêm nước và nêm canh
✓ Đã xong
Rót khoảng 600 ml nước vào nồi, đun ở lửa vừa đến khi sôi. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng canh muối, khuấy nhẹ cho gia vị tan.
Nấu khoai mềm và hoàn tất
✓ Đã xong
Khi canh sôi, hớt bọt để nước dùng trong hơn. Đậy nắp, hạ lửa nhỏ và nấu khoảng 15 phút, đến khi khoai sọ chín mềm. Nếm lại cho vừa khẩu vị, cho ngò om và ngò gai vào rồi tắt bếp.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh khoai sọ thịt gà ra tô, dùng nóng cùng bữa cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ưu tiên khoai sọ củ nhỏ, mọc thành chùm; tránh củ có vết thâm đen hoặc thối.
Chọn thịt gà có màu hồng tự nhiên, bề mặt đàn hồi và không có vết bầm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh khoai sọ thịt gà mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh khoai sọ thịt gà cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 48.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 12.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 46.500 ₫ đi chợ.