Canh kim chi sườn heo Hàn Quốc

Kim chi chua cay nấu cùng sườn non và cá viên tạo nên nồi canh đậm đà, ăn nóng với cơm trắng rất hợp.

Sơ chế10 phút
Nấu25 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~33.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh kim chi sườn heo Hàn Quốc mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 33.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm sườn non heo, kim chi, cá viên.

Thời gian: 35 phút (10 phút sơ chế, 25 phút nấu)
Chi phí: ~132.500 ₫ cho 4 người (~33.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sườn non heo, kim chi, cá viên
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Sườn non heo Nhà có sẵn 500 g Chọn sườn có thịt hồng tươi, xương nhỏ và dẹp 75.000 ₫
Kim chi Nhà có sẵn 350 g 30.000 ₫
Cá viên Nhà có sẵn 200 g 24.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước lọc Nhà có sẵn 1 lít —
Nước mắm Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Rắc một ít lên canh khi dọn 500 ₫

Cần mua (3 món): 129.000 ₫
Tổng chi phí món: 132.500 ₫
Trung bình mỗi người: 33.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rửa và chặt sườn
✓ Đã xong
Rửa sườn qua vài lần nước, chặt thành khúc vừa ăn.
Ngâm và rửa lại sườn
✓ Đã xong
Ngâm sườn trong thau nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại và để ráo.
Hầm sườn
✓ Đã xong
Cho sườn vào nồi cùng 1 lít nước lọc và 1 muỗng cà phê muối. Đun lửa lớn đến khi nước sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và hầm thêm khoảng 15 phút.
Cho kim chi và cá viên vào nồi
✓ Đã xong
Khi sườn đã hầm khoảng 15 phút, cho cá viên và kim chi vào nồi.
Nêm gia vị
✓ Đã xong
Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh đường. Khuấy đều cho gia vị hòa vào nước canh.
Nấu chín cá viên và nêm lại
✓ Đã xong
Nấu thêm 5–10 phút cho cá viên chín, rồi nêm lại cho vừa miệng. Đun sôi thêm 5 phút và tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc một ít tiêu xay và dùng ngay khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn sườn non có xương nhỏ, dẹp và nhiều sụn để sườn có nhiều thịt, ăn ngon hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh kim chi sườn heo Hàn Quốc mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 10 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu canh kim chi sườn heo Hàn Quốc cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 132.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 33.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 129.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh kim chi sườn heo Hàn Quốc?

Cần mua 500 g sườn non heo, 350 g kim chi, 200 g cá viên.

Có thể nhờ người nấu canh kim chi sườn heo Hàn Quốc tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh kim chi sườn heo Hàn Quốc ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa