Canh mít non nấu nghệ

Mít non mềm ngọt nấu cùng nấm đùi gà, đậu hũ chiên và nghệ giã dập, tạo nên tô canh thơm nồng, thanh đạm.

Sơ chế480 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~12.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh mít non nấu nghệ mất khoảng 500 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm đậu hũ chiên, mít non, nấm đùi gà.

Thời gian: 500 phút (480 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~38.000 ₫ cho 3 người (~12.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: đậu hũ chiên, mít non, nấm đùi gà
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Mít non Nhà có sẵn 300 g Chọn mít non, còn nguyên vỏ để hầm 10.000 ₫
Đậu hũ chiên Nhà có sẵn 15 miếng 15.000 ₫
Nấm đùi gà Nhà có sẵn 100 g Chọn cây chắc, không nhớt hay dập 8.000 ₫
Nghệ tươi Nhà có sẵn 50 g Chọn củ vàng tươi, chắc tay 3.000 ₫
Boa rô Nhà có sẵn 10 g Băm nhỏ 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước mắm chay Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Nước Nhà có sẵn vừa đủ Cho lượng vừa đủ để nấu canh —

Cần mua (5 món): 36.500 ₫
Tổng chi phí món: 38.000 ₫
Trung bình mỗi người: 12.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Hầm và sơ chế mít
✓ Đã xong
Để nguyên vỏ, hầm mít non khoảng 6–8 tiếng cho mềm. Gọt vỏ mít, sau đó xé thành miếng vừa ăn.
Sơ chế nghệ, nấm và boa rô
✓ Đã xong
Giã dập nghệ tươi. Rửa sạch nấm đùi gà rồi cắt lát mỏng; băm nhỏ boa rô.
Ướp mít
✓ Đã xong
Cho mít vào tô, thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm chay và 3 muỗng cà phê nghệ đã giã dập. Trộn đều để mít thấm gia vị.
Nấu mít và nấm
✓ Đã xong
Đun một nồi nước vừa đủ. Khi nước sôi, cho nấm đùi gà và mít đã ướp vào nồi. Nấu đến khi nước sôi trở lại.
Thêm đậu hũ và boa rô
✓ Đã xong
Khi nước sôi trở lại, cho đậu hũ chiên và boa rô vào nồi, trộn nhẹ cho các nguyên liệu hòa đều rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh mít non nấu nghệ mất bao lâu?

Khoảng 500 phút: 480 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu canh mít non nấu nghệ cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 38.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 12.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 36.500 ₫ đi chợ.