Canh mồng tơi nấu tôm khô

Tôm khô xào thơm rồi nấu cùng mướp hương và mồng tơi, cho nước canh ngọt thanh, dễ ăn trong bữa cơm gia đình.

Sơ chế15 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~29.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh mồng tơi nấu tôm khô mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 29.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm tôm khô, mướp hương, mồng tơi.

Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~88.500 ₫ cho 3 người (~29.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm khô, mướp hương, mồng tơi
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Mồng tơi Nhà có sẵn 300 g Nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch 6.000 ₫
Mướp hương Nhà có sẵn 1 trái Chọn quả vỏ xanh, cuống còn tươi 10.000 ₫
Hành tím băm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Tôm khô Nhà có sẵn 100 g Chọn tôm khô ráo, màu cam tự nhiên 70.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 2 nhánh Cắt nhuyễn 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 1 lít Dùng nấu canh; thêm nước ngâm tôm —
Nước ngâm tôm Nhà có sẵn vừa đủ Dùng phần nước ngâm tôm khô —

Cần mua (5 món): 87.000 ₫
Tổng chi phí món: 88.500 ₫
Trung bình mỗi người: 29.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm tôm khô
✓ Đã xong
Rửa tôm khô vài lần với nước để loại bỏ bụi bẩn. Cho tôm vào chén, đổ nước ấm hoặc nước lọc vừa ngập và ngâm khoảng 60 phút cho tôm nở mềm. Giữ lại nước ngâm để nấu canh.
Sơ chế rau củ
✓ Đã xong
Gọt vỏ mướp, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn. Nhặt bỏ lá sâu của mồng tơi, rửa sạch và để ráo. Cắt nhuyễn hành lá.
Phi hành và xào tôm khô
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi. Cho 1 muỗng canh hành tím băm vào phi đến khi thơm và ngả vàng, rồi thêm tôm khô đã ngâm, xào khoảng 5 phút.
Nấu nước canh
✓ Đã xong
Đổ nước ngâm tôm và 1 lít nước lọc vào nồi, đun trên lửa vừa khoảng 5 phút cho nước sôi. Thêm mướp, nấu đến khi mướp vừa mềm. Cho mồng tơi vào, nêm 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê hạt nêm; khi rau vừa mềm thì tắt bếp.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc hành lá cắt nhuyễn và dùng khi còn nóng. Nước canh có vị ngọt thanh của tôm khô, mướp và mồng tơi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn tôm khô có màu cam tự nhiên, khô ráo và không có dấu hiệu mốc.
Chọn mướp có vỏ xanh đậm, cuống tươi; tránh quả héo hoặc quá già.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh mồng tơi nấu tôm khô mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh mồng tơi nấu tôm khô cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 88.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 29.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 87.000 ₫ đi chợ.