Canh mồng tơi nấu tôm khô

Tôm khô giã cùng đầu hành và tiêu tạo vị ngọt thơm cho nồi canh thanh mát, nấu nhanh vừa kịp bữa cơm nhà.

Sơ chế15 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~9.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh mồng tơi nấu tôm khô mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm tôm khô, mồng tơi, hành lá.

Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~37.000 ₫ cho 4 người (~9.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm khô, mồng tơi, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Mồng tơi Nhà có sẵn 400 g Chọn bó lá xanh, tươi, ít dập nát 8.000 ₫
Tôm khô Nhà có sẵn 50 g Chọn tôm khô ráo, màu sáng, không có mùi lạ 25.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 4 nhánh Bỏ rễ, rửa sạch 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Tiêu xay Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê —
Nước sạch Nhà có sẵn 1,5 lít —

Cần mua (3 món): 35.000 ₫
Tổng chi phí món: 37.000 ₫
Trung bình mỗi người: 9.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế rau, tôm khô và hành lá
✓ Đã xong
Nhặt lấy lá mồng tơi non, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa lại 1–2 lần bằng nước sạch, để ráo. Rửa tôm khô, ngâm trong nước ấm 10–15 phút cho mềm rồi vớt ra. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch; tách riêng đầu hành, phần lá cắt nhỏ.
Giã tôm khô với đầu hành và tiêu
✓ Đã xong
Cho đầu hành lá và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào cối, giã nhuyễn. Thêm tôm khô đã ngâm, tiếp tục giã đến khi tôm nát vừa phải.
Đun nước và cho tôm vào nồi
✓ Đã xong
Cho khoảng 1,5 lít nước sạch vào nồi, đun lửa lớn khoảng 5–7 phút đến khi nước nóng. Cho hỗn hợp tôm khô vừa giã vào nồi và khuấy đều. Khi nước sôi, thêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy cho gia vị tan.
Nấu mồng tơi và nêm canh
✓ Đã xong
Cho mồng tơi vào nồi, dùng vá nhấn rau xuống nước để rau chín đều. Đun đến khi nước sôi lại, nấu thêm 1–2 phút cho rau vừa chín; nếm và điều chỉnh gia vị cho vừa miệng. Thêm hành lá cắt nhỏ rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh mồng tơi nấu tôm khô ra tô và dùng nóng cùng bữa cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn mồng tơi lá xanh đậm, còn tươi và ít dập nát.
Tôm khô ngon thường khô ráo, cứng chắc, màu sáng; tránh tôm có đốm nâu, ẩm mốc hoặc mùi hôi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh mồng tơi nấu tôm khô mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu canh mồng tơi nấu tôm khô cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 37.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 9.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 35.000 ₫ đi chợ.