Canh mồng tơi thịt bò

Gừng đập dập giúp khử mùi thịt bò, còn rau mồng tơi chỉ nấu đến khi nước sôi lại để giữ độ giòn và vị thanh.

Sơ chế15 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~39.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh mồng tơi thịt bò mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 39.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt bò, rau mồng tơi, gừng.

Thời gian: 25 phút (15 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~78.500 ₫ cho 2 người (~39.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt bò, rau mồng tơi, gừng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Rau mồng tơi Nhà có sẵn 300 g Chọn lá xanh tươi, kích thước vừa phải 10.000 ₫
Thịt bò Nhà có sẵn 200 g Chọn miếng mềm, thớ mịn và có độ đàn hồi 60.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 4 tép Băm nhỏ 1.000 ₫
Gừng Nhà có sẵn 1 củ Đập dập 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh Ướp thịt 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Nêm nước canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê Ướp thịt; thêm một ít để pha nước muối rửa thịt 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê Ướp thịt 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 1 lít —

Cần mua (4 món): 76.000 ₫
Tổng chi phí món: 78.500 ₫
Trung bình mỗi người: 39.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế và khử mùi thịt bò
✓ Đã xong
Rửa thịt bò qua nước sạch. Đập dập gừng rồi chà đều lên miếng thịt, để khoảng 2 phút. Rửa thịt bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
Ướp thịt bò
✓ Đã xong
Cho thịt bò vào tô, thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và tỏi băm. Trộn đều rồi để thịt thấm gia vị khoảng 30 phút.
Sơ chế rau mồng tơi
✓ Đã xong
Nhặt lấy ngọn và lá non của mồng tơi, rửa sạch rồi để ráo.
Xào thịt bò
✓ Đã xong
Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong nồi. Cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút, đến khi thịt vừa chín tới thì múc ra chén.
Đun sôi nước
✓ Đã xong
Cho 1 lít nước vào nồi vừa xào thịt và đun đến khi nước sôi.
Nấu canh mồng tơi thịt bò
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho rau mồng tơi, 1 muỗng cà phê hạt nêm và phần thịt bò đã xào vào nồi. Đun đến khi nước sôi lại, nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Dọn canh ra dùng
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và dùng nóng. Thịt bò vừa chín tới sẽ mềm ngọt, còn mồng tơi giữ được độ giòn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn thịt bò có thớ mịn, đàn hồi tốt và không có mùi lạ.
Chọn mồng tơi còn tươi xanh, lá lành lặn và không bị héo úa.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh mồng tơi thịt bò mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 15 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu canh mồng tơi thịt bò cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 78.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 39.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 76.000 ₫ đi chợ.