Canh mướp nấu tép ngọt mát, đơn giản, đúng vị miền quê

Nước canh trong, tép ngọt tự nhiên hòa cùng mướp chín vừa tới, hợp ăn với cơm nóng.

Sơ chế10 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~18.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh mướp nấu tép ngọt mát, đơn giản, đúng vị miền quê mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm tép đồng, mướp hương, hành lá.

Thời gian: 20 phút (10 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~37.500 ₫ cho 2 người (~18.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tép đồng, mướp hương, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Mướp hương Nhà có sẵn 1 trái Chọn quả thuôn dài, cầm chắc tay, cuống còn tươi 10.000 ₫
Tép đồng Nhà có sẵn 100 g Chọn tép còn sống, thân cong tự nhiên 20.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 1 nhánh Cắt nhỏ, chia một phần để ướp tép 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 500 ml —
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1,5 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê Chừa một ít để rắc khi dọn 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (3 món): 35.000 ₫
Tổng chi phí món: 37.500 ₫
Trung bình mỗi người: 18.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế tép
✓ Đã xong
Nhặt bỏ đầu tép, rửa tép với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Để tép ráo nước.
Sơ chế mướp và hành lá
✓ Đã xong
Gọt vỏ mướp, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch và thái nhỏ.
Ướp tép
✓ Đã xong
Cho tép vào chén, thêm nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, tiêu xay và một ít hành lá cắt nhỏ. Dùng đũa trộn đều cho tép thấm gia vị.
Cho tép vào nồi nước sôi
✓ Đã xong
Cho 500 ml nước vào nồi, đun trên lửa lớn. Khi nước sôi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối rồi cho tép đã ướp vào nồi.
Nấu tép
✓ Đã xong
Nấu tép trên lửa lớn khoảng 3 phút cho chín đều. Tép chuyển màu và săn lại là có thể cho mướp vào.
Cho mướp vào nấu
✓ Đã xong
Cho mướp đã cắt vào nồi, đảo đều một lượt. Nấu thêm khoảng 1 phút, đến khi mướp vừa chín tới và vẫn giữ màu xanh, rồi tắt bếp.
Nêm canh và thêm hành lá
✓ Đã xong
Thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho hành lá cắt nhỏ vào nồi canh.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay và hành lá cắt nhỏ. Dùng nóng với cơm; có thể ăn kèm chén nước mắm ớt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn mướp quả vừa phải, cầm nặng tay, vỏ xanh mướt và không có vết nám đen.
Tránh chọn tép mềm nhũn, nhợt màu hoặc có phần đầu và thân tách rời.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh mướp nấu tép ngọt mát, đơn giản, đúng vị miền quê mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 10 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu canh mướp nấu tép ngọt mát, đơn giản, đúng vị miền quê cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 37.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 18.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 35.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh mướp nấu tép ngọt mát, đơn giản, đúng vị miền quê?

Cần mua 1 trái mướp hương, 100 g tép đồng, 1 nhánh hành lá.

Có thể nhờ người nấu canh mướp nấu tép ngọt mát, đơn giản, đúng vị miền quê tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh mướp nấu tép ngọt mát, đơn giản, đúng vị miền quê ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa