Canh mướp nấu tôm khô

Mướp hương giòn ngọt nấu cùng tôm khô dai thơm, cho tô canh thanh mát ăn cùng cơm trắng.

Sơ chế10 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~26.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh mướp nấu tôm khô mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 26.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm tôm khô, mướp hương, tỏi.

Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~106.500 ₫ cho 4 người (~26.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm khô, mướp hương, tỏi
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Mướp hương Nhà có sẵn 300 g Chọn trái tươi, gọt vỏ và cắt xéo vừa ăn 12.000 ₫
Tôm khô Nhà có sẵn 150 g Chọn tôm màu tự nhiên, khô ráo và có mùi thơm nhẹ 90.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 2 tép Bóc vỏ, băm nhuyễn 1.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 2 nhánh Rửa sạch, cắt nhỏ 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 500 ml —
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (4 món): 104.000 ₫
Tổng chi phí món: 106.500 ₫
Trung bình mỗi người: 26.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế mướp
✓ Đã xong
Gọt bỏ vỏ mướp hương, rửa sạch rồi cắt xéo thành khúc vừa ăn.
Chuẩn bị tỏi và hành lá
✓ Đã xong
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn. Bỏ rễ hành lá, rửa sạch và cắt nhỏ.
Phi thơm tỏi
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho tỏi băm vào phi trên lửa vừa đến khi dậy mùi thơm.
Xào tôm khô
✓ Đã xong
Cho tôm khô vào chảo, xào đều tay trên lửa vừa khoảng 3–5 phút đến khi tôm nóng, hơi săn lại và dậy mùi thơm. Tắt bếp.
Ninh tôm khô
✓ Đã xong
Đun sôi 500 ml nước trong nồi rồi cho tôm đã xào vào. Nêm 1 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê muối, đun khoảng 7–10 phút để tôm chín và nước canh ngọt.
Nấu mướp
✓ Đã xong
Cho mướp đã cắt vào nồi, nhấn nhẹ cho mướp ngập nước. Tăng lửa lớn, đun thêm khoảng 5 phút đến khi mướp vừa chín, vẫn giữ màu xanh và miếng mướp còn nguyên; không nấu quá lâu để mướp không bị nhũn.
Nêm và hoàn tất
✓ Đã xong
Nếm lại canh, điều chỉnh gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành lá cắt nhỏ và 1 muỗng cà phê tiêu. Đảo nhẹ, tắt bếp và múc canh ra tô.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn tôm khô có màu cam tự nhiên hoặc hơi ngả vàng, chắc và khô ráo; tránh tôm có mùi lạ, đốm bất thường hoặc bị ẩm mốc.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh mướp nấu tôm khô mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu canh mướp nấu tôm khô cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 106.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 26.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 104.000 ₫ đi chợ.