Canh rau cần cà chua

Rau cần giòn ngọt nấu cùng cà chua chua dịu, tạo nên món canh thanh nhẹ, dễ ăn và hợp cả bữa chay lẫn bữa mặn.

Sơ chế5 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~12.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh rau cần cà chua mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm rau cần nước, cà chua, hành tím.

Thời gian: 15 phút (5 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~24.000 ₫ cho 2 người (~12.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: rau cần nước, cà chua, hành tím
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Rau cần nước Nhà có sẵn 500 g Chọn cọng tròn, dày, xanh tươi 15.000 ₫
Cà chua Nhà có sẵn 2 quả Chọn quả đỏ đều màu, căng mọng 5.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 2 củ 2.000 ₫
Nước mắm chay Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm chay Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Bột canh Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ Dùng pha nước muối loãng để ngâm rau —
Nước Nhà có sẵn 1 lít —

Cần mua (6 món): 23.500 ₫
Tổng chi phí món: 24.000 ₫
Trung bình mỗi người: 12.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế rau cần
✓ Đã xong
Cắt bỏ gốc rau cần, bỏ lá và giữ lại phần thân. Ngâm rau trong nước muối loãng 10–15 phút, sau đó rửa lại vài lần với nước sạch.
Cắt cà chua, băm hành
✓ Đã xong
Rửa sạch cà chua rồi cắt múi cau. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và băm nhỏ.
Phi hành và xào cà chua
✓ Đã xong
Đặt nồi lên bếp ở lửa vừa, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm. Thêm cà chua, đảo đều 1–2 phút cho cà chua chín, rồi nêm bột canh và hạt nêm chay.
Nấu nước canh
✓ Đã xong
Rót khoảng 1 lít nước vào nồi, đun đến khi sôi. Nấu sôi mạnh thêm 4–5 phút để cà chua chín mềm và nước canh hòa vị.
Cho rau cần vào nồi
✓ Đã xong
Khi nước canh sôi mạnh được 4–5 phút, cho rau cần vào và đảo đều. Nấu đến khi nước sôi lại và rau vừa chín tới.
Nêm canh và dọn ra
✓ Đã xong
Thêm nước mắm chay, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn rau cần cọng tròn, dày, thân không dập và ít rễ để rau giữ vị ngon.
Chọn cà chua đỏ đều màu, căng mọng và còn cuống xanh tươi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh rau cần cà chua mất bao lâu?

Khoảng 15 phút: 5 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu canh rau cần cà chua cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 24.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 12.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 23.500 ₫ đi chợ.